Voilà une petite recette, de financiers avec un coeur chocolaté que j’avais initialement découvert au Kitchen Lab (avec du Nutella). Comme je n’en n’avais pas sous la main j’ai remplacé le Nutella par des carreaux de Pralinoise, et c’est plutôt sympa pour le goûter , ou pour accompagner un petit café…



Pour 4 personnes
Ingrédients :


120g de chocolat praliné
70 g de beurre
50 g de farine
130 g de sucre glace
70 g d’amandes en poudre
4 blancs d’œufs


Préchauffer le four à 180°C (th 6). Faire fondre le beurre au bain-marie.Mélanger la farine, le sucre glace et la poudre d’amande. Ajouter les blancs d’œufs progressivement et le beurre. Mélanger délicatement.
Beurrer les moules à financier, les remplir à moitié puis ajouter des morceaux de chocolat et recouvrir du reste de la préparation.
Enfourner pour   15 min de cuisson environ (surveiller selon votre four) , jusqu’à ce que le dessus soit bien doré. Laisser refroidir avant de déguster.