♥ Brownie chocolat au lait & caramel au beurre salé … Concours inside ♥


Il y a des recettes comme ça qui vous interpellent… Là on peut dire que j’ai eu un véritable « coup de foudre culinaire »…
Forcément il y a du chocolat, du caramel .. ceux qui comment à me connaître savent qu’il n’en faut pas plus pour me faire craquer .

Et puis comme c’était l’anniversaire d’Emile, et que nous avions organisé 3 fêtes différentes il fallait bien trouver de nouvelles recettes de gâteau au chocolat à tester!

Je pense que cette recette va faire partir de mes chouchous pendant un petit moment (il faudra que j’arrête un peu avant l’été) .. c’est juste une petite tuerie…
Et vous c’est quoi votre recette préférée avec du chocolat?

 

Pour 6 personnes


  • 150g de beurre
  • 250 grammes de pastilles de chocolat au lait Valrhona
  • 1 cuillère à soupe de cacao non sucré Valrhona
  • 150g de sucre
  • 3 gros œufs
  • 150g de farine
  • 1 belle poignée de noix
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 300 grammes de bonbons au caramel
  • 2 cuillères de crème épaisse

Préparation
  • Préchauffer le four à 180°C.

  • Mélanger le beurre et le chocolat dans une casserole. Faire fondre au bain marie. Remuer jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.

  • Incorporer le sucre et les œufs. Fouetter jusqu’à ce que l’ensemble soit bien mélangé. Rajouter la farine,le sel, le cacao et les noix hachées. Mélanger vigoureusement à nouveau.

  • Verser la moitié de la pâte à brownies dans le fond du moule. Enfourner pendant dix minutes environ.Laisser tiédir.

  • Pendant le refroidissement du brownie, préparer le caramel. Dans une casserole, faire fondre à feu doux les bonbons au caramel au beurre salé et la crème. Verser immédiatement le caramel fondu sur la couche de brownie cuit et refroidi.

  • Verser ensuite la pâte à brownie restant sur la couche de caramel. Uniformiser le tout à l’aide d’une spatule

  • Enfourner pendant vingt cinq minutes environ. Laisser refroidir (ou tiédir) avant de le couper.

Bon appétit !

 
 
 
 

 

Et puis.. comme c’est bientôt mon anniversaire aussi , j’en profite pour vous offrir un un petit cadeau.. Pour participer au concours et tenter de gagner le livre de Trish Deseine “Mes petits plats preferés” il vous suffit de liker ma page facebook (m’en avertir par commentaire en me précisant votre nom) avant le  15 avril 2013 à minuit . Le gagnant sera désigné par tirage au sort le 16 Avril !!


 

 

 

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47 Commentaires

  1. Alors là moi je dis non..;)cette recette est bien trop cruelle, c'est juste pas humain ce que tu nous proposes là…. aie les fesses, mais ça a l'air cro bon quand même !

  2. Hello Stéphanie
    Tout d'abord bon anniversaire à Émile même avec du retard.
    Il m'a l'air gourmand gourmand ce brownie wouaou !!
    mais après l'avoir dégusté il faut absolument enchainer avec au moins un marathon!!!
    merci pour cette recette que j’essayerai sans doute pour un anniversaire

  3. bonjour

    wowwwwwwwww ce brownie a l'air tout bonnement delicieux
    il me fait trop envie

    super concours
    je participe avec grand plaisir
    je suis fan fb sous le pseudo sofcel sof
    mail amry1_6(at)hotmail.com

    encore merci
    a bientot
    bonne journée

  4. Bonjour 🙂 Je viens de voir ce petit concours – bon avant j'ai vu ce gâteau merveilleux mais bon 😛 – donc je participe avec plaisir ! Et bien sûr je te suis sur fb : Maud Debacker, croisons les doigts !


    http://auxetudiantesfaucheemaiscoquette.blogspot.fr/

  5. Toutes ces petites douceurs réalisées et dégustées avec Amour nous épargnent les kilos…..on le sait toutes, hein ( sourires)
    J'ai liké la page FB et participe au concours…..;sait on jamais???? hihihi ( Nicole COUVAL)

  6. Mmmmh une bonne recette pour rappeler les vacances en Bretagne!
    J'ai liké la page et participe au concours (Camille Henrio)

    Bises

  7. Bon je sais quoi faire mercredi prochain ! Je pense qu'on peut difficilement faire plus gourmand, il faut que je teste tout ça !
    Du coup j'en profite pour tenter ma chance et liker ta page fb comme ce n'était pas encore fait !
    Bisous Steph, à bientôt

  8. Hummmmm ça a l'air d'être une tuerie ce brownie !
    Je participe au concours avec plaisir ! Je suis fan de la page Facebook depuis un moment (Marie-Laure Burlion).
    Merci !

  9. Je suis fan depuis quelques temps déjà !
    "ce que Feuilletés et Gourmands disent"… c'est moi 😉

    et puis bon anniversaire en avance alors !
    bises
    Marion

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