Visite du sirha

Passionnée de cuisine, je me devais de faire un tour au sirha – Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation – un salon qui rassemble de nombreux professionnels et qui est un rendez vous culinaire incontournable pour les lyonnais. Coupe du Monde de la Pâtisserie, Bocuse d’Or,  le Sirha connait un succès grandissant, […]

Brouillade d’oeufs aux truffes

Sur un coup de tête, mon chéri, mon fils et moi sommes partis à la fête de la truffe à Uzes…8h du matin: nous voilà sur la fameuse place aux herbes où se retrouvent les différents producteurs.L’odeur qui embaume la place aux herbes est inoubliable. Je n’avais jamais vu de truffes de cette taille : […]