« Dans ma famille, la cuisine est une histoire de passion… C’est de ma maman, qui passait ses journées à nous concocter de bons petits plats ou de délicieux gâteaux pour le goûter, que je tiens cet amour des bonnes choses et du bien manger que j’essaye à mon tour de transmettre sur mon blog ! »
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Brioche couronne tressé chocolat café

En cette période de fêtes je me devais de vous proposer une recette de brioche et pas n’importe laquelle puisqu’il s’agit d’une brioche en forme de couronne idéale pour les …

Brioche perdue, chantilly vanillée ananas rôti au miel

Pour terminer mon repas de Noël en beauté il me fallait forcément une petite touche sucrée. J’ai donc opté cette fois pour une brioche perdue , ananas rôti au miel …

Rôti de Magret de canard aux fruits secs

Voici encore une belle recette pour votre menu du réveillon : un rôti de magret de canard aux fruits secs. Servi avec un Côtes de Provence rouge   c’est l’accord parfait …

Poulet aux morilles et vin jaune

Le poulet  au vin jaune spécialité franc-comtoise est un de mes plats préférés. Les Fêtes approchent et il sera votre meilleur ami en plat principal : vous pouvez le préparer …

Carpaccio de Noix de Saint Jacques aux noisettes et à la truffe

La noix de Saint-Jacques c’est un de mes incontournables pour les fêtes de fin d’année. Celles de la baie de Saint Brieuc sont vraiment réputées pour leur qualité exceptionnelle. Voici …

Vin chaud de Noel

Le vin chaud de Noêl que l’on aime déguster sur les marchés de Noël ou les pistes de ski en fait, c’est très simple à reproduire à la maison : …

A PROPOS

Hello !  Je m’appelle Stéphanie j’habite à Lyon et j’ai deux petits garçons. Chef de marque dans l’agroalimentaire pendant plus de 10 ans, j’ai finalement cédé à l’appel de l’entreprenariat en créant La Food Factory une agence spécialisée dans la communication culinaire. Je suis heureuse de vous accueillir dans mon blog , n’hésitez pas à m’écrire à

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