« Dans ma famille, la cuisine est une histoire de passion… C’est de ma maman, qui passait ses journées à nous concocter de bons petits plats ou de délicieux gâteaux pour le goûter, que je tiens cet amour des bonnes choses et du bien manger que j’essaye à mon tour de transmettre sur mon blog ! »
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Paupiettes de veau à la crème et aux champignons

Les paupiettes, je n’en fait pas souvent et pourtant c’est un grand classique de la cuisine française! Avec une sauce crémeuse aux champignons c’est vraiment délicieux, les enfants ont adoré …

Recettes de la Saint Valentin à moins de 20€ : sablés parmesan et croque coeur façon pizza

Les soirs de semaine je n’ai pas beaucoup de temps, alors pour envoyer du love avec peu de moyens, j’ai une astuce : sablés parmesan cœurs tomatés avec un verre …

Pizza au Jambon de Bayonne IGP, à la roquette et à l’Ossau Iraty

« L’Europe défend ses terroirs » : c’est le thème que l’on m’a donné lorsqu’on m’a mise au défi de proposer un accord entre le jambon de Bayonne IGP et …

Cocktail rhum clementines noisettes

Cocktail rhum clementine & sirop de noisettes

Et si on changeait du traditionnel cidre pour la galette des rois ?…A la maison on est fans de rhum et mon chéri a une spécialité bien connue de nos …

Tatin de butternut au chèvre et confit d’oignon

J’aime beaucoup les tartes tatin salées comme celle à la tomate cerise et à la stracciatella que je fais régulièrement en été! Puisque la saison se prête aux courges j’ai …

Brioche buche praliné pécan

Brioche de Noel façon bûche, praliné pécan

Cette année, je reçois ma famille et belle famille à Noêl et il va falloir que je trouve du temps pour tout préparer -même si mon menu est calé grâce …

A PROPOS

Hello !  Je m’appelle Stéphanie j’habite à Lyon et j’ai deux petits garçons. Chef de marque dans l’agroalimentaire pendant plus de 10 ans, j’ai finalement cédé à l’appel de l’entreprenariat en créant La Food Factory une agence spécialisée dans la communication culinaire. Je suis heureuse de vous accueillir dans mon blog , n’hésitez pas à m’écrire à

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