« Dans ma famille, la cuisine est une histoire de passion… C’est de ma maman, qui passait ses journées à nous concocter de bons petits plats ou de délicieux gâteaux pour le goûter, que je tiens cet amour des bonnes choses et du bien manger que j’essaye à mon tour de transmettre sur mon blog ! »
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Tournedos rossini aux morilles et pressé de pommes de terre

Voila encore une recette de fêtes bien gourmande comme on les aime. Elle nécessite certes une cuisson de dernière minute pour les tournedos mais elle est vraiment très simple. Cette …

Cote de Veau aux morilles

Côte de veau aux morilles

Pour 2/4 personnes Préparation :  20 min. Cuisson :  15 min. 2 côtes de veau (450g / pièce) 300 g de morilles surgelées 35 cl de crème entière 4 cl de …

Tarte au chocolat de Noel

Tarte tout chocolat

Impossible de résister  à cette jolie tarte très chocolatée.  Sa jolie décoration composée de biscuits craquants et de chocolat   contrastent avec la texture  crémeuse du chocolat.  Pratique elle peut se …

Conchiglionis farcis au foie gras et à la truffe

Conchiglionis farcis à la truffe, foie gras et cèpes

J’ai lancé hier le top départ des recettes de Noël et il va y en avoir pour tous les goûts. Ces conchiglionis à la truffe, cèpes &  foie gras de …

Gnocchiflette

Gnochiflette ultra cheesey !!

A l’occasion de la Cheese week, on m’a demandé d’imaginer une recette  gourmande à base de fromage au lait de vache alors j’ai fait une recette qui me tentait depuis très …

Kefta de boeuf au cumin, creme aux herbes fraiches

Kefte au cumin, sauce aux herbes & Philadelphia

J’aime beaucoup la cuisine orientale, et les  keftés ne dérogent pas à la règle. C’est très facile à faire, ludique à manger et très savoureux grâce aux épices. Je m’en …

A PROPOS

Hello !  Je m’appelle Stéphanie j’habite à Lyon et j’ai deux petits garçons. Chef de marque dans l’agroalimentaire pendant plus de 10 ans, j’ai finalement cédé à l’appel de l’entreprenariat en créant La Food Factory une agence spécialisée dans la communication culinaire. Je suis heureuse de vous accueillir dans mon blog , n’hésitez pas à m’écrire à

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