« Dans ma famille, la cuisine est une histoire de passion… C’est de ma maman, qui passait ses journées à nous concocter de bons petits plats ou de délicieux gâteaux pour le goûter, que je tiens cet amour des bonnes choses et du bien manger que j’essaye à mon tour de transmettre sur mon blog ! »
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velouté de champignons crackersde parmesan

Soupe de champignons et crackers de parmesan

Si vous aimez les champignons et les soupes réconfortantes, cette recette est faite pour vous. Tirée du livre « Soupe » de mon amie Emilie Franzo, cette soupe de champignons est à …

Salade estivale Tomate Burrata Olives Kalamata et Pesto de Pistaches

Ce que je préfère en été ce sont les  fruits et légumes dont regorgent les étals des marchés. C’est vraiment une de mes saison  préférée pendant laquelle je  fais le …

Pizza ciabatta burrata artichauts

Pizza Ciabatta à l’huile d’olive, artichauts marinés, burrata & roquette

La pizza est l’un des plats les plus appréciés au monde, et pour cause : elle peut être personnalisée à l’infini, est facile à préparer et est délicieuse. Mais parfois, …

Quenelles au coeur de mozzarella et sauce tomate

Vous cherchez une recette qui fait l’unanimité auprès des enfants et qui en plus prend très peu de temps à préparer ? Essayez ces quenelles au coeur de mozzarella et sauce tomate …

Gnudi ricotta et épinards, sauce tomate

Vous connaissez les gnudi? Les gnudi sont un plat traditionnel italien originaire des provinces de Grosseto et de Sienne, en Toscane. On les appelle aussi « ravioli nus »   car il s’agit de …

Paupiettes de veau à la crème et aux champignons

Les paupiettes, je n’en fait pas souvent et pourtant c’est un grand classique de la cuisine française! Avec une sauce crémeuse aux champignons c’est vraiment délicieux, les enfants ont adoré …

A PROPOS

Hello !  Je m’appelle Stéphanie j’habite à Lyon et j’ai deux petits garçons. Chef de marque dans l’agroalimentaire pendant plus de 10 ans, j’ai finalement cédé à l’appel de l’entreprenariat en créant La Food Factory une agence spécialisée dans la communication culinaire. Je suis heureuse de vous accueillir dans mon blog , n’hésitez pas à m’écrire à

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