J’ai testé le Restaurant experimental de l’Institut Paul Bocuse
Du 16 fevrier au 29 avril il est possible de déjeuner au restaurant experimental de l’institut Paul Bocuse à Ecully…En fait il s’agit , pour les étudiants en arts culinaires et management de la restauration de perfectionner leur technique, sous la responsabilité de deux chefs, et de faire preuve d’innovation culinaire. J’y suis donc allée […]
Mini muffins jambon cru & parmesan
A la maison, nous ne sommes pas vraiment fans des chips ou des cacahuètes …Alors il faut cogiter pour trouver des idées sympatiques pour l’aperitif! J’essaye souvent d’improviser une petite recette sympa et rapide et l’avantage avec les muffins c’est qu’on peut agrémenter la pâte avec ce que l’on a sous le coude.. pratique! Ingrédients (pour environ […]