Sucettes de feuille de brick au fromage
Moi j’aime bien ce qui est ludique à l’apéritif : les bouchées à grignoter, les pics, les brochettes… je trouve ça à la fois convivial et régressif. Cette fois ci j’ai décidé de tester les sucettes à base de feuille de brick. J’avais vu cette recette dans un magazine, mais comme je ne la retrouvais pas […]
Histoire d’emballages :Chocolate with attitude & the bees knees
Sur le devant de la boite blanche et dorée designée par Terence Kitching, une petite abeille semble inviter à l’ouverture du pack. A l’interieur, un décor qui rappelle une ruche et une multitude de petites abeilles prédécoupées… L’attention du détail poussée à l’extrême.. mais c’est quand même joli non? Chocolates with Attitude a été créé par […]
Mini madeleines aux truffes
Je l’avais promis à Estelle : elle aura sa recette de Mini madeleines aux truffes en ligne à temps pour son apéritif dînatoire. Alors comme je suis quelqu’un de parole : je m’exécute J’avais vu cette recette sur le site de Chantal et j’avais trop envie de l’essayer & j’ai eu raison, servies avec un petit verre de […]
Edible prints de Sawa Tanaka
J’ai redécouvert Les Edible Prints de Sawa Tanaka en surfant sur le site du « Lieu du design ». Il s’agit d’un d’un nouveau mode de consommation avec des feuilles de papier de riz imprimées uniquement avec des produits alimentaires (jus de fruits, colorants alimentaires, crème..). Des associations de saveurs surprenantes comme par exemple le print « ‘English […]
Velouté d’asperges et son kadaif de foie gras
Ca y est je me suis lancée , et j’ai enfin réalisé le fameux kadaïf de foie gras que j’avais eu l’occasion de goûter lors de mon repas romantique à l’Auberge du Paradis à St Amour. Merci à hilda pour ses conseils avisés Recette pour 4 personnes ·Pour le velouté 600 g d’asperges vertes surgelées 20 g […]