Cookies moelleux au chocolat blanc et fraises séchées

Comme je vous l’avais annoncé,  j’ai participé au concours de recettes organisé par les 3 croqueuses. Il s’avère qu’après dégustation du jury, qui a eu lieu chez Guillemette, j’ai remporté le 3ème prix avec mon Dôme chocolat blanc et framboises (la première place ayant été attribuée à Delphine pour son son Blondie Rocky Road et la deuxième place à Delphine (eh oui encore une) pour son crazy fairy)
Je suis donc repartie avec un bon pour un goûter pour 2 chez Guilemette (qui veut m’accompagner??) et un coffret de l’épicerie fruits.
A l’intérieur, j’ai pu entrer autres découvrir un sachet fraises séchées moelleuses qui sont juste à tomber.
 
 

Forcément je n’ai pas pu m’empêcher de réaliser une petite recette pour leur faire honneur.  

Et vous ça, vous tente des cookies fraise chocolat blanc??
 
 
 
Pour 4/6 personnes


  • 295g de farine
  • 5g de bicarbonate de soude  
  • 230g de beurre mou (100g de beurre salé, 130g de beurre doux)
  • 165g de sucre roux
  • 50g de sucre blanc
  • 2 œufs
  • 5 ml d’extrait de vanille
  • 120g de chocolat blanc en morceaux
  • 120g de fraises séchées moelleuses de l’Epicerie fruits 

Préparation
  • Préchauffer le four à 175°C

  • Mélanger la farine t le bicarbonate

  • Dans un saladier, mélanger le beurre mou et le sucre. Ajouter les œufs et l’extrait de vanille.

  • Ajouter la farine progressivement. Mélanger puis incorporer les fraises moelleuses séchées et le chocolat blanc -hachés grossièrement à l’aide d’un couteau- en morceaux

  • A l’aide d’une cuillère a soupe, prélever un peu de pâte. Former des tas  en les espaçant de 5 cm environ   et les déposer au fur et à mesure  sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

  • Faire cuire 13 minutes environ jusqu’à ce que les cookies soient dorés.

  • A la sortie du four, les déposer sur une grille à pâtisserie et les laisser complètement refroidir.

Bon appétit !

 

 

INSTAGRAM

CATÉGORIES

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

10 Commentaires

  1. ahah, c'est mon prochain article les cookies aux fraises de l'épicerie fruits! On se croise mince alors! Mais sans chocolat blanc pour ma part! Ils ont l'air très miam en tous cas !! Et tes photos sont superbes !

  2. J'ai noté, récemment, cette fabuleuse adresse alors en découvrant cette recette ce soir, la visite à LYON devient urgente!!!
    MERCI pour ce partage gourmand et un p'tit goûter chez Guillemette…..OH OUIIII mais aller à LYON serait l'occasion
    NIC

  3. Il va falloir que j'aille faire un tour pour m'approvisionner chez Fanny pour pouvoir essayer ta recette, qui a l'air très tentante !

  4. Je me demandais souvent ce que je pouvais faire avec ces carrés de fruits (à part les grignoter comme coupe-faim). C'est tout trouvé avec cette jolie recette.
    Bonne journée.

Vous aimerez aussi

CATÉGORIES

INSTRAGAM

Envie d’être informé(e) de la publication d’un nouvel article ?

Inscrivez-vous à la newsletter du blog pour recevoir une notification par email dès la publication d’une nouvelle recette, d’un article voyage ou découvertes.