Mantecados cannelle & citron de ma maman
Par contre j’ai quelques recettes « madeleine de Proust » qui me font directement retomber en enfance. Les fameuses croquetas de jamon y pollo de ma maman, son irrésistible tortilla de patatas , les churros de ma grand mère ou encore ces petits mantecados à la cannelle. Pourtant sur le papier, la recette des mantecados n’a rien […]
Ma journée Cooking Chef Gourmet Kenwood à la Food Factory
J’ai hésité un petit moment avant de m’équiper avec un robot de cuisine. Je voulais un robot à la fois esthétique, mais aussi solide et surtout hyper polyvalent. En surfant sur le web pour puiser de l’inspiration, – oui parfois le choix est trop cornélien, j’ai besoin de me documenter- j’ai pu lire les avis […]