Tarte framboise et billes de melon Rouge gorge

Je viens de terminer un chouette projet pour la marque Rouge gorge qui produit  des melons charentais .  Le brief était top, écoutez plutôt,  » nous aimons votre créativité et votre univers alors lâchez-vous pour réinterpréter des recettes  à partir de nos produits »… alors ça c’est carrément le genre de sujet qui me botte et puis les produits […]

Brownie twisté & visite de la cité du chocolat Valrhona

    Je suis une grande consommatrice de chocolat Valrhona (surtout le Dulcey dont je suis fan  comme ici ou encore ici ou là).. du coup quand clara  m’a proposé une petite visite à la Cité du chocolat je ne me suis pas faite prier…  La Cité du Chocolat- qui a ouvert ses portes en 2013 –  se […]

Tatin de tomates cerises, stracciatella di buffala & basilic

  Attention alerte tuerie… Nous avions dégusté cette tarte préparée par Mégane à l’atelier de La Food factory et depuis je n’avais qu’une idée en tête: la refaire ! Je trouve que c’est la recette parfaite pour des soirées d’été entre amis : elle réunit tous les ingrédients que j’aime: tomates, basilic, stratiatella… et elle fait son […]