Gnocchis maison aux tomates rôties, pesto et burrata

  Les gnocchis sont un des classiques de la cuisine italienne et incontestablement l’un de mes plats préférés. Accompagnés de burrata et de pesto maison c’est du bonheur à l’état  pur! On pourrait croire qu’il est difficile de réaliser ses gnocchis maison mais en réalité ce n’est pas le cas: il suffit de s’armer  de […]

Tatin de tomates cerises, stracciatella di buffala & basilic

  Attention alerte tuerie… Nous avions dégusté cette tarte préparée par Mégane à l’atelier de La Food factory et depuis je n’avais qu’une idée en tête: la refaire ! Je trouve que c’est la recette parfaite pour des soirées d’été entre amis : elle réunit tous les ingrédients que j’aime: tomates, basilic, stratiatella… et elle fait son […]