Soupe de champignons et crackers de parmesan
Si vous aimez les champignons et les soupes réconfortantes, cette recette est faite pour vous. Tirée du livre « Soupe » de mon amie Emilie Franzo, cette soupe de champignons est à la fois simple et délicieuse. C’est une manière parfaite de mettre en valeur ces petits trésors des bois. Et si vous voulez découvrir le pas […]
Tourte feuilletée à la scarmorza, lardons et champignons
Avec cette recette on est à fond dans la comfort food. De la pâte feuilletée bien beurrée, de la scarmorza – vous savez ce fromage italien à la pâte filée originaire de la région de Naples fabriqué à base de lait de bufflonne ou de vache et au goût légèrement fumé- des allumettes de lardon et […]