Gyozas au boeuf
Les gyozas, ce sont de délicieux raviolis japonais qui sont grillés d’un côté et cuits à la vapeur de l’autre.. Et la version au boeuf ou au poulet peut-être particulièrement délicieuse. L’idée c’est de relever la farce avec des épices et des herbes. Moi j’utilise du gingembre, de la coriandre et une pointe de […]
Key lime pie
Quand je suis invitée chez des amis je ramène souvent le dessert (ou l’apéro). J’essaye bien sûr de ne pas rester sur mes acquis et de trouver de nouvelles choses à goûter (je m’amuse beaucoup sur mes boards Pinterest qui est une mine d’inspiration juste incroyable). Cette fois j’ai décidé de tester la key lime pie. La […]
Tarte au citron meringuée
Ces derniers temps je poste beaucoup plus sur Instagram que sur le blog… non pas que je cuisine moins, c’est juste le temps qui me manque ! J’ai testé pas mal de recettes sympa comme le paint mendiant, les galettes de quinoa et feta, promis il faut que je mette en ligne tout ça […]
Le « dessert trop cool » d’Emile
A la maison, la cuisine fait partie du quotidien. Tout est prétexte à se retrouver derrière les fourneaux . Mon fils Emile ne déroge pas à la règle. A 6 ans, il sait faire des quenelles de fromage frais (si si c’est lui sur cette vidéo), reconnait l’ail des ours ou le fenouil dans un […]