Galette des rois à la pâte à tartiner

  Chaque début d’année, la galette des Rois s’invite dans nos cuisines, alliant tradition et gourmandise. Mais pourquoi ne pas revisiter cette pâtisserie emblématique pour y ajouter une touche d’originalité et de douceur ? Imaginez une galette où la poudre de noisettes remplace la traditionnelle amande, offrant des notes plus rondes et chaleureuses. Ajoutez à […]

Galette des rois au chocolat au lait et daims

  Chaque année à la maison on ne déroge pas à la tradition de la galette des rois. L’année dernière j’avais tenté une version au Dulcey, qui était vraiment top. Cette année, j’ai décidé de me lancer dans une version encore plus gourmande -si si c’est possible- avec non seulement une pâte feuilletée maison -issue […]