Brioche perdue au foie gras poêlé, chantilly d’échalotes et champignons

Aujourd’hui, je suis heureuse de partager avec vous une recette d’entrée festive et très gourmande, une brioche perdue aux champignons Poêlés, accompagné d’une Chantilly d’Échalotes et d’un délicieux Foie Gras poêlé. Parfait pour éblouir vos invités pendant les fêtes de Noël !  Pour la préparer j’ai utilisé les produits d’une marque que j’affectionne : @picardsurgeles. J’aime […]

Velouté de chataignes, girolles et foie gras poêlé

  Cette fois je vous propose une entrée festive qui a pour avantage de pouvoir se préparer la veille (du moins pour le velouté). C’est ultra pratique quand on reçoit beaucoup de convives car il n’y a plus qu’à réaliser les finitions et à réchauffer! Sur les photos je porte le joli tablier de la […]