Tarte aux noix de pecan
La tarte aux noix de pécan est un dessert que l’on associe facilement aux journées d’automne ou d’hiver et aux moments passés en cuisine. Avec son mélange de noix croquantes et d’appareil fondant, elle apporte une touche réconfortante sans en faire trop. Souvent préparée pour les repas en famille ou les goûters d’automne, elle trouve […]
Brioche de Noel façon bûche, praliné pécan
Cette année, je reçois ma famille et belle famille à Noêl et il va falloir que je trouve du temps pour tout préparer -même si mon menu est calé grâce à tous mes préparatifs calendrier de l’avent sur mon compte Instagram. On continue les recettes festives avec cette brioche façon bûche à la creme […]
Upside down: gâteau renversé caramélisé bananes & noix de pécan
Mon travail consiste en partie à créer des recettes. Je peux donc en toute impunité baver sur Pinterest , Instagram ou Hellocoton plusieurs heures par jour, ben quoi c’est normal ça fait partie de mon job, tu comprends il faut bien s’inspirer ! Le problème, en ce qui me concerne relève de trois ordres: d’abord […]
Cake banane, chocolat au lait & noix de pécan
Cette recette, incarne pour moi le concept même de la comfort food: regressive et gourmande à souhait (ce chocolat qui coule, ces noix de pécan qui croquent sous la dent, cette texture moelleuse … ) mmmm.. rien que d’y repenser j’en ai l’eau à la bouche… C’est le genre de douceur qui est parfaite pour […]