Brioche de Noel façon bûche, praliné pécan
Cette année, je reçois ma famille et belle famille à Noêl et il va falloir que je trouve du temps pour tout préparer -même si mon menu est calé grâce à tous mes préparatifs calendrier de l’avent sur mon compte Instagram. On continue les recettes festives avec cette brioche façon bûche à la creme […]
Tartelette aux poires pochées coeur coulant de praliné
Les Vins de Val de Loire m’ont mise au défi de réaliser une recette pour accompagner leurs vins. Je vous propose aujourd’hui un recette un peu plus complexe que d’habitude : une tartelette très graphique aux poires pochées, chocolat et noisettes avec un coeur de praliné, qui pourrait tout à fait convenir pour un […]
Crêpes au praliné, crème chantilly et noisettes torréfiées
Demain c’est la chandeleur et en tant que crêpe addict je me devais de vous proposer une recette ! J’ai utilisé la base de ma recette de crêpes préférée et je l’ai agrémentée de chantilly et de chocolat praliné. evidemment je n’ai pas pu m’empêcher de parsemer le tout de noisettes torréfiées- on ne […]
Brioche aux pralines aux desserts pommes-framboises Charles & Alice
Quand Charles & Alice m’a mise au défi de revisiter une recette de ma région, en utilisant un de leurs produits, je me suis vite prise au jeu mais ce n’était pas si facile.. Lyon n’est pas une ville réputée pour ses desserts, on est plus bec salé par ici ! Dans les restaurants du coin, on trouve toujours la fameuse […]
Bombolinis , ces petits beignets italiens au praliné maison
Moi je suis fan de Turin (et de l’italie en général). J’adore le marché de Porta palazzo et notamment le hall avec les petits producteurs: on y trouve des produits incroyables , des herbes aromatiques de folie, des produits bruts comme le les aime.. J’aime flâner le week-end dans le quartier du balôn (je vous conseille la […]