Paris-Brest à la crème d’avocat, fromage frais et saumon écossais label rouge
Noël approche et la quête de bonnes recettes d’apéritif dinatoire a démarré .. J’aime bien l’idée de revisiter les classiques de la pâtisserie pour l’occasion comme par exemple le sandwich cake, les gaufres apéritives. C’est toujours convivial et en général cela ravit à la fois les petits et les grands! Quand le saumon […]
Gaufres apéritives au gravlax de saumon et chantilly de citron vert
Cela fait déjà 1 semaine que nous sommes rentrés. Les vacanances dans les cyclades ont été absolument magiques, je vais essayer d’écrire un article sur notre périple car cela vaut le détour. Bon je suis forcément rentrée avec un petit accident de parcours mais je vous en parlerai plus tard. En tous cas ce […]
Gaufre chantilly de citron vert et saumon fumé
Vous n’avez pas de recette pour votre apéritif de ce soir ? Pas de panique, j’ai une solution pour vous : les gaufres salées à la chantilly de citron vert .. surmontées de saumon fumé c’est une petite tuerie . Pour faire cette recette j’ai eu la chance de tester le service Pour de […]
Gravlax de saumon à la betterave, blinis maison et chantilly de citron vert
Aujourd’hui je vous donne une idée d’entrée assez légère pour votre repas du 31 (oui bon il y a un peu de chantilly mais en petite touche, promis), et qui peut se préparer à l’avance – ne me remerciez pas , j’ai décidé d’être gentille ! Bon c’est vrai, les blinis seront meilleurs s’ils sont faits […]
Gravlax de saumon à la betterave
Si vous cherchez une idée d’entrée qui en jette pour ce week-end vous êtes sur la bonne piste. Sauf qu’il faut vous dépêcher par ce que cette recette se prépare au moins la veille.. Allez, vous pouvez faire ce petit effort : c’est vraiment joli, pas compliqué et surtout très très BON. Pourquoi cette idée de […]
Brioche à la crème d’avocat et au saumon fumé pour une entrée express !
Depuis quelques temps j’ai mis un peu le blog en mode « hibernation », cela correspond à mes aspirations du moment: me consacrer à mes enfants à mon chéri , ma nouvelle entreprise et mon nouveau chez moi… alors oui,je cuisine mais je ne prends pas systématiquement mes plats en photos.. après tout j’ai toujours dit […]
Sucettes saumon & chèvre frais
Ca y est demain c’est le soir du réveillon de Noël.. Cette année ci je suis invitée : pas de préparatifs, je suis en mode vacances et c’est plutôt agréable après les mois que je viens de vivre .. même si au fond de moi j’aime bien réfléchir aux préparatifs, élaborer mon menu en […]