Et puis, je trouve les courgettes rondes vraiment très sympa, surtout en matière de présentation.
Petit conseil :il faut les choisir plutôt petites pour éviter les pépins, bien lisses et fermes.. c’est un régal vous verrez!
Ingrédients pour 6 personnnes
6 courgettes rondes
2 échalotes
1 gousse d’ail
1 gousse d’ail
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
250g de féta
3 œufs
3 cuillères à soupe de crème fraîche
Thym frais
Sel, poivre
Préparation
Préchauffer le four à 180°C
Découper le chapeau sur chaque courgette. Les évider à l’aide d’une petite cuillère.
Hacher grossièrement la pulpe de courgette. Réserver
Ciseler finement les deux échalotes.Hacher l’ail. Faire revenir le tout dans une poêle anti-adhésive avec un peu d’huile d’olive. Lorsque le mélange commencent à dorer , rajouter la pulpe de courgette hachée. Faire revenir quelques minutes. Réserver
Dans un saladier mélanger 3 œufs, 3 cuillères à soupe de crème , un peu de thym frais. Saler , poivrer. Incorporer la préparation à base de pulpe de courgette puis les dés de feta. Mélanger délicatement.
Reprendre les courgettes, et les remplir de farce. Remettre le chapeau. Arroser d’un peu d’huile d’olive.
Faire cuire 40 minutes environ.
Sympa ce courgettes farcies !
TRès sympa cette vriante de la cougette farcie!!!
hehe j'ai fait la meme recette lundi! mais avec de la viande.
tres bonne idee de le faire a la feta!
Merci aurel & Ladymilonguera
Julie : ta recetet est très ympa aussi 😉
recette sympa et qui nous change un peu des courgettes farcie à la viande.
Fait ce soir ! J’adore la courgette 😉