L’été à la maison on enchaîne les apéros dinatoires et les barbecues… Je me retrouve souvent à devoir gérer des repas improvisés.. ou presque. Eh oui car il est facile de tricher en ayant sous le coude quelques recettes qui nécessitent peu de préparation mais qui sont du plus bel effet sur la table.
Les panna cottas sont en ce sens au top de la praticité: 5 minutes de préparation, on laisse le tout au frigo et il n’y a plus qu’a servir.. En plus on peut varier les recettes à l’infini en fonction de ce que l’on a dans le frigo .. Alors convaincu(e)s ?

Ingrédients
40cl de crème   liquide entière
4 feuilles de gélatine
1 cuillère à soupe de miel dde bonne qualité
1 melon
1 morceau de pastèque
Préparation
Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide
Faire chauffer la crème dans une  casserole , ajoutez une cuillère à soupe de miel (vous pouvez en mettre plus ou moins selon vos goûts)
Lorsque la crème est bien chaude, stopper le feu et ajouter  les feuilles de gélatine . Laisser fondre en remuant.
Verser la crème dans des verrines et reserver au frais pendant au moins 2heures.
Réaliser des billes de melon et de pastèque à l’aide d’une cuillère parisienne
Quand les crèmes sont   prises, placer des billes de melon et de pastèque sur le dessus du verre . servez immédiatement