homemade granola chocolat noisettesJe ne sais pas vous, mais en ce qui me concerne le  petit déjeuner c’est plus que sacré,  je dirais même que ça conditionne carrément ma journée!

Je suis le genre de personne qui n’a aucun mal à se lever le matin, surtout quand quelque chose de bon l’attend dans la cuisine . Si :  scénario de l’horreur je dois avaler mon petit dej à la va-vite,  le jus d’orange frais est terminé, il ne me reste qu’un vieux bout de pain  et qu’en plus les enfants ont décidé de me faire tourner en bourrique, et bien dans ce cas, je vous conseille de ne pas croiser mon chemin.

Par contre, si je sens une bonne odeur de brioche dans le four, que j’ai un petit peu de temps pour moi, au calme, alors là,  c’est ma botte secrète pour bien commencer la journée et avoir une pêche d’enfer!

En ce moment, je  craque pour le granola maison. Franchement il a tout bon: gourmand, croquant healthy et les champs des possibles sont infinis! Alors est ce que vous aussi vous allez craquer?

Ingredients

  • 250g de flocons d’avoine
  • 3 c à s de sirop d’érable
  • 3 c à s d’huile neutre
  • 2 c à soupe de compote pomme banane
  • 120g de noisettes du Piemont décortiquées
  • 2 c  à  café de cannelle
  • 80g de pépites de chocolat Valrhona

 

Préparation

Mélanger les flocons d’avoine avec  un mélange chaud de  sirop d’érable , d’huile d’huile neutre  et de compote de pomme /banane. Ajouter les noisettes coupées en deux et la cannelle.Bien mélanger

Etaler ensuite le tout sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner une vingtaine de minute à 180 °C jusqu’à ce que le granola soit bien doré !

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