Portokalopita, le fameux gâteau grec à l’orange

  A Pollonia, au nord de Milos il y a une petite boulangerie à l’entrée du village où la grand mère réalise un gâteau grec à l’orange le fameux « Portokalopita » à tomber par terre. C’est assez sucré et un peu déroutant car il n’y a ni oeuf ni farine , la texture est donnée par la […]

Les meilleures crêpes du monde (dixit mes enfants)

  Ah les crêpes, c’est mon pêché mignon! J’en fais toutes les semaines à la maison : ma préférée la beurre salé sucre ou encore celle avec de vrais morceaux de chocolat au lait fondu… un délice! Avant de vous livrer ma recette secrète  autant planter le décor tout de suite: j’entends déjà les puristes […]