Tarte graphique à la rhubarbe

  J’adore quand les trucs que j’ai en tête deviennent réalité. Par ce que souvent j’ai plein de projets mais j’ai parfois du mal à tous les concrétiser. Là , j’avais décidé de faire une tarte très géométrique à la rhubarbe. Je voulais absolument un résultat à la fois graphique et précis .. et aussi […]

Carnet de Voyage- Mon séjour dans le Forez

Je pense qu’on peut se rendre  à l’évidence, les voyages c’est ma bouffée d’oxygène. J’ai besoin de rencontrer des gens, de vivre de nouvelles expériences, de parsemer mon quotidien  de nouvelles aventures qui le rendent plus joli. C’est ce qui me fait vibrer. Le problème c’est que mes dernières vacances remontent à si loin que j’ai […]

Beignets au sucre

Certaines recettes font parties de mes fantasmes. Le beignet au sucre en est un. Un jour- je devais avoir 10 ans- ma maman m’avait préparé des beignets qu’elle avait appelé des « pets de nonne ». Le nom m’avait fait sourire. Je me souviens encore de ma première bouchée : une texture moelleuse, du sucre qui se colle sur […]

Le Fondant baulois

Si vous aimez les gâteaux au chocolat cette recette est faite pour vous. Je ne sais plus où je l’ai trouvée mais elle est inspirée du  Fondant Baulois® : une texture de fondant au chocolat , une fine croute légèrement croustillante, et un bon goût chocolaté associé au caramel au beurre-salé. Une TUERIE quoi.. Hier c’était la fête […]