Tarte Dulcey & cremeux passion
J’ai Ă©tĂ© un peu absente ces temps-ci mais j’ai pas mal de choses Ă vous raconter – notamment notre sĂ©jour dans cette magnifique rĂ©gion qu’est le Loire Forez – stay tuned ça arrive trĂšs trĂšs bientĂŽt ! Aujourd’hui c’est ma fĂȘte- enfin pas que la mienne mais je me l’approprie un petit peu – du […]
Key lime pie
Quand je suis invitĂ©e chez des amis je ramĂšne souvent le dessert (ou l’apĂ©ro). J’essaye bien sĂ»r de ne pas rester sur mes acquis et de trouver de nouvelles choses Ă goĂ»ter (je m’amuse beaucoup sur mes boards Pinterest qui est une mine d’inspiration juste incroyable). Cette fois j’ai dĂ©cidĂ© de tester la key lime pie. La […]
Cheesecake ananas & fruits de la passion
 Aujourd’hui je fĂȘte mes 42 printemps – le choc- dans ma tĂȘte j’ai toujours 30 ans, c’est fou comme le temps passe vite! ForcĂ©ment ce midi je vais prĂ©parer un dessert, car un repas doit absolument se terminer par une note sucrĂ©e digne de ce nom. J’ai dĂ©cidĂ© d’opter pour un cheesecake ananas passion. J’ai […]
Pull appart bread Ă l’ail
 A la maison l’apĂ©ritif c’est sacrĂ©. On reçoit trĂšs rĂ©guliĂšrement du monde et c’est plus ou moins organisĂ©! Il n’est pas Ă©tonnant de prĂ©voir une petite fĂȘte Ă l’improviste et on congĂ©lateur regorge de petites choses facile Ă assembler en quelques minutes. Pour le coup cette recette se prĂ©voit en avance mais elle est […]
Tarte rustique banane chocolat & noix de pécan
  Et si on dĂ©butait la semaine en beautĂ©Â avec une dĂ©licieuse tarte rustique hyper rĂ©confortante ?  Il y a quelques jours, jâai pu recevoir le dernier livre « Tartes rustiques sucrĂ©es et salĂ©es » de mes copines Ămilie aka « Plus une miette » avec les photographies d’ Emilie aka « Griottes » et autant vous dire qu’il Il est juste super canon! Toutes les recettes donnent […]
Wagon bar: 1er restaurant gastronomique roulant Ă Lyon
Jâai eu la chance de tester le Wagon bar, premier restaurant gastronomiqueâš qui sillonne la ville de Lyon ! Vous me connaissez, dĂšs quâil sâagit de vivre des expĂ©riences culinaires qui sortent un peu de lâordinaire et qu’en plus c’est avec ma copine Sandrine forcĂ©ment je dis oui⊠Ce qui mâa tout dâabord sĂ©duite câest le […]
Portokalopita, le fameux gĂąteau grec Ă l’orange
 A Pollonia, au nord de Milos il y a une petite boulangerie Ă l’entrĂ©e du village oĂč la grand mĂšre rĂ©alise un gĂąteau grec Ă l’orange le fameux « Portokalopita » Ă tomber par terre. C’est assez sucrĂ© et un peu dĂ©routant car il n’y a ni oeuf ni farine , la texture est donnĂ©e par la […]
Les meilleures crĂȘpes du monde (dixit mes enfants)
 Ah les crĂȘpes, c’est mon pĂȘchĂ© mignon! J’en fais toutes les semaines Ă la maison : ma prĂ©fĂ©rĂ©e la beurre salĂ© sucre ou encore celle avec de vrais morceaux de chocolat au lait fondu… un dĂ©lice! Avant de vous livrer ma recette secrĂšte autant planter le dĂ©cor tout de suite: j’entends dĂ©jĂ les puristes […]
Salade de fenouil au roquefort
 Dans la vie moi, j’aime les challenges … (sauf les challenges sportifs , ça je suis vraiment nulle). Du coup j’aime bien avoir des dĂ©fis culinaires avec mes enfants. Parfois la mission est difficile alors je les embarque avec moi : j’ai dĂ©fiĂ© mon aĂźnĂ© Ă une « Battle Brocolis ». La mission : rĂ©ussir la meilleure […]
Ma journée Hygge
Vous connaissez le hygge (prononcer Hugueu et non Higgue) ? Câest un art de vivre Ă la danoise synonyme de bonheur et de bien ĂȘtre .. Le hygge reprĂ©sente tous ces petits moments de bonheur qui ne sâachĂštent pas. Par exemple: rester au chaud sous la couette alors que les autres sont au travail, rire aux […]
Nutella maison
 Faire sa pĂąte Ă tartiner soi mĂȘme.. ça peut faire peur mais en fait ce n’est pas si compliquĂ©Â (et c’est tellement meilleur) Il faut de bons ingrĂ©dients de base comme des noisettes torrĂ©fiĂ©es, du chocolat au lait (moi j’utilise le Valrhona), un bon  mixer assez puissant  comme mon cooking chef adorĂ©Â et vous obtenez un super […]