Beignets aux pommes

En ces temps de confinement les recettes simples avec des ingrédients fond de placard sont une véritable aubaine, notamment pour le goûter. Cette recette de beignets de pommes a fait la joie de mes enfants et est vraiment super simple à réaliser. Si vous voulez encore plus de gourmandise vous pouvez rajouter les tremper dans du caramel au beurre salé mais je ne réponds plus de rien …

 

Pour 6 personnes


  • – 250g de farine
  • – 1 sachet de levure chimique
  • – 2 oeufs
  • – 23cl de lait
  • – 30g de sucre
  • – Extrait naturel de vanille
  • – 4 pommes
  • – Huile de friture
  • – Cassonnade
  • – Cannelle

Préparation
  • Dans un saladier verser la farine et la levure. Creuser un puits. Ajouter les oeufs et une pincée de sel , le sucre et quelques gouttes d’extrait naturel de vanille. Mélanger.

  • Ajouter le lait tiède progressivement.

  • Peler les pommes et vider leur coeur. Couper des tranches de 5 mm.Tremper les tranches dans la pâte à beignets. Faire frire dans une huile bien chaude. Placer sur du papier absorbant et saupoudrer d’un mélange de cassonnade et de cannelle. Déguster tiède.

Bon appétit !

 

 

 

 

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7 Commentaires

  1. Avez vous déjà essayé avec des poires? Même effet vous pensez? Nous avons beaucoup de poire et plutôt que de les gâcher…
    Merci et belle soirée !

  2. Bonjour, je me lance, c’est trop tentant. Pour la cuisson, friteuse ou poêle et huile?

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