Je préviens tout de suite les puristes, ceci n’est pas une « vraie recette de whoopies »… c’est plutôt celle d’un gâteau au chocolat « façon »whoopies. Je dis ça parce que je n’ai pas envie de me faire remonter les bretelles avec mes libres interprétations 😉 (eh oui je suis une rebelle, je n’arrive pas à me tenir à une recette). Alors là, pour être honnête avec Emile on a un peu modifié la recette de la pâte d’un coulant au chocolat pour la rendre plus consistante et en faire des petits sandwichs en gâteau. Simple et efficace non ?
- 200g chocolat noir
- 170g de beurre
- 3 œufs
- 170g sucre
- 150g farine
- 1cc de levure chimique
- 125g de nutella environ
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Fouetter le beurre mou avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter les oeufs entiers en fouettant à petite vitesse. Ajouter la farine, le chocolat fondu au bain marie, et la levure.
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Préchauffer le four à 170 °C
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Mettre la pâte dans une poche à douille . Déposer une vingtaine de petits tas de pâte ronds sur une toile silpat en veillant à bien les espacer . Faire cuire de 11 à 15 mn.
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Laisser ensuite refroidir
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Déposez sur la moitié des whoopies du Nutella et recouvrez d’un autre biscuit. Dégustez!
Bon appétit !
4 Commentaires
hum quel délice!
@Argone et @sylvie merci les filles
Oui Ca a l'air bien efficace !
Et très gourmand !
Votre petite modification de recette a l'air d'être une réussite en tous cas !! C'est bien appétissant 🙂