Pour 6 personnes
- 220g de sucre
- 195g de farine
- 2 c à café de levure chimique
- 2 oeufs
- 2 c à café d’extrait naturel de vanille
- 125g de beurre mou
- 125g de poudre de noisettes
- 40G noisettes torréfiées
- 2 ou 3 pommes
Préparation
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Préchauffer le four à 180°C.
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Dans un saladier verser 200 g de sucre, la farine et la levures tamisées , la poudre de noisettes, l’extrait de vanille, les œufs et le beurre mou. Mélanger
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Verser le mélange dans un moule préalablement beurré et fariné.
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Couper les pommes en lamelles. Les placer par paquets sur la pâte. Parsemer de noisettes grossièrement concassées et du reste de sucre en poudre.
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Cuire environ 50 min (surveiller la cuisson en plantant la lame d’un couteau dans la pâte). Si besoin placer un papier aluminium à mi-cuisson. Laisser tiédir.
Bon appétit !
