Dans mon imaginaire, les kebabs à lyon étaient – sauf exception- peu qualitatifs et en tous cas pas souvent une option quand je devais choisir une pause dej. Du coup quand j’ai reçu l’invitation de Chef Berliner pour tester leur nouveau resto j’étais un peu sceptique. Besma a su me convaincre en me parlant de « fait maison », d’ingrédients de « qualité », et d’une histoire de fraterie. Car ce restaurant est une histoire de coeur; 1 frère et ses deux soeurs avec une envie commune : aller de l’avant et de concrétiser ses rêves.
Au final le cocktail est bien réussi: une dose de branchitude avec une déco soignée qui casse les codes des kebabs traditionnels, des kebabs vraiment très bons et dont la qualité se ressent dès la première bouchée (mention spéciale à la broche de kebab maison assemblée par un maître kebabier, aux légumes frais mais aussi au pain à tomber ) des boissons sympas et encore une fois faites maison. J’étais bien rassasiée et je n’ai pas goûté aux desserts (cookies vegan ou fondant au chocolat) mais je compte bien y retourner !
Allez, si ça vous dit, je vous emmène avec moi faire un tour du propriétaire en images.
Chef Berliner – 10 rue terme 69001
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