Clafoutis aux mûres.. ou mon retour sur la blogosphère culinaire!!!
Après plusieurs semaines, me voici enfin de retour sur la blogosphère… la déconnexion a été totale durant cet été… je pensais que je n’arriverai pas à tenir (j’ai quand même culpabilisé lorsque l’on me disais « je suis allée plusieurs fois sur ton blog .. il n’y avait pas de nouvelles recettes .. quand […]
Recette apéritive: Tapenade de céleri
Je suis un peu en mode vacances en ce moment… je ne sais pas pour vous mais moi j’ai beaucoup de mal à rester derrière mon ordi.. alors ça fait un moment que je n’ai rien posté! Pour me rattrapper voici une recette inventée par mon chéri et qui m’a réconciliée avec le céleri branche. Honnêtement, […]
Tatin de tomates cerises, roquette et jambon cru Aoste
Ca y est il fait enfin beau… je ne sais pas pour vous mais moi ça me donne envie de vacances.. mais comme c’est encore loin pour moi je me console en mettant du soleil dans mes assiettes.. Succès garanti pour vos repas d’été avec cette petite tarte tatin de tomates cerises : effet maximum […]
Financiers au praliné..comme des cannelés
Voilà une petite recette, de financiers avec un coeur chocolaté que j’avais initialement découvert au Kitchen Lab (avec du Nutella). Comme je n’en n’avais pas sous la main j’ai remplacé le Nutella par des carreaux de Pralinoise, et c’est plutôt sympa pour le goûter , ou pour accompagner un petit café… Pour 4 […]
Ravioles de langoustines, crème à la fêve tonka
Moi j’adore les ravioles: c’est très simple à réaliser et on peut varier les recettes à l’envie.. Cette fois je vous propose de découvrir une recette estivale et très raffinée qui ravira vos convives Pour 2 personnes 1 paquet de ravioles chinoises carrées 300g de langoustines (cuites et décortiquées) 2,5 grosses échalotes 1 […]
Tartelettes comme un milionnaire shortbread
La semaine dernière nous avons passé une semaine de vacances à Loctudy avec un objectif simple : nous ressourcer. Au programme, siestes, lecture, balades en bord de mer, temps passé avec Emile ..et cuisine bien sûr Voici donc une petite tartelette bien sympathique « façon millionnaire shortbread » et qui met à l’honneur […]
Croquant de pointes d’asperges aux agrumes , Dos de bar en croûte de tapenade ou le programme de mon Atelier Culinaire à l’Institut Paul Bocuse
Comme je vous l’ai expliqué dans mon précédent billet, j’ai eu la chance de pouvoir participer, avec d’autres blogueuses, à un Atelier Culinaire au sein de l’Institut Paul Bocuse, grâce au concours organisé par le site les gourmandises de Camille Nous avons donc eu la chance de réaliser deux recettes tout à fait délicieuses […]
J’ai testé… le cours de cuisine à l’Institut Paul Bocuse
Grâce au concours organisé par Camille, j’ai pu participer à un atelier culinaire au sein de l’Institut Paul Bocuse avec Virginie, Estelle, Olivia et Camille Le Jour J, c’est donc avec une grande fébrilité que nous pénétrons au sein du Château.. Pour les amatrices que nous sommes, l’Institut Paul Bocuse représente un véritable […]
Cookies moelleux au chocolat blanc et fraises séchées
Comme je vous l’avais annoncé, j’ai participé au concours de recettes organisé par les 3 croqueuses. Il s’avère qu’après dégustation du jury, qui a eu lieu chez Guillemette, j’ai remporté le 3ème prix avec mon Dôme chocolat blanc et framboises (la première place ayant été attribuée à Delphine pour son son Blondie Rocky Road et […]
Souvenirs d’asie [Résultats du Concours Løv Organic Inside]
Avant de vous livrer ma recette du jour, je voulais vous indiquer le nom des grandes gagnants de mon concours Lov Organic.. Le tirage au sort a désigné Anna comme grande gagnante du coffret Løvely mug et les gagnants des boîtes de 125g de thé sont : Mamangeekette et La creaminelle. En tous cas merci à tous […]
Dôme chocolat blanc mousse de framboises & cœur coulant.
Marjorie, Guillemette et Fanny ont organisé un concours de cuisine mettant en scène les produits à base de fraises et framboises de l’Epicerie Fruit (super boutique dans le 2eme arrondissement de Lyon soit dit en passant) Forcément lorsqu’elles ont fait appel aux gourmandes lyonnaises je n’ai pas pu résister… d’autant plus que les […]
Tiramisu à la banane, coeur de chocolat au lait et speculoos
Comme vous le savez, j’ai fait partie du jury du contest Banana Split et , à ce titre j’ai pu déguster toutes les recettes préparées par les blogueuses (eh oui … organiser un évènement donne droit à certains privilèges…) J’ai donc décidé de rendre hommage aux 3 gagnantes (Amandine, Sarah et Estelle) en […]
Banana split contest ! Les blogueurs lyonnais en mode années 80 …
Vous ne le savez pas tous mais je fais partie Geek & Food : un collectif de jeunes foodingues qui repère & décrypte toutes les tendances food et qui organise aussi des events dans le domaine du culinaire . Avec Quentin et Fabienne, on aime tout ce qui concerne de près et de loin […]
Panna cotta au thé gingembre citron & coulis de mangue, [Concours Løv Organic Inside]
Moi j’aime bien le thé, c’est sain et naturel.. bon je n’en bois pas autant que mon cher et tendre mais c’est le genre de chose qui me donne l’impression de faire du bien à mon corps ..et il y a une marque que j’affectionne particulièrement c’est Løv Organic.. C’est bien simple tout me […]