Catégorie : Recettes Sucrées

Cinnamon rolls: les brioches roulées à la cannelle du gouter

        Il faut TOUJOURS avoir sous le coude une bonne recette de goûter pour le dimanche après midi…Ca fait partie des bases.  Depuis mon voyage à Stockholm, …

Mantecados cannelle & citron de ma maman

Par contre j’ai quelques recettes « madeleine de Proust » qui me font directement retomber en enfance. Les fameuses croquetas de jamon y pollo de ma maman, son irrésistible tortilla de patatas …

Ma journée Cooking Chef Gourmet Kenwood à la Food Factory

J’ai hésité un petit moment avant de m’équiper avec un robot de cuisine. Je voulais un robot à la fois esthétique, mais aussi solide et surtout hyper polyvalent. En surfant …

Clafoutis aux cerises

  Chez moi  les cerises c’est un plaisir addictif: lorsque la saison bat son plein, lorsque j’en vois sur le marché – et j’ai de la chance (ou pas) parce que …

Tarte à trou aux fraises & framboises, compote fraise rhubarbe vanille pour la fête des meres

  Cette année pour la fête des mères je cherchais une idée de dessert pas trop complexe mais originale. Quand je suis tombée sur la  tarte aux framboises façon Cyril lignac …

Financiers aux myrtilles

  Ahh la pâtisserie.. moi ça me détend, je veux dire : vraiment ! Quand je suis seule dans ma cuisine avec une petite musique sympa et du temps devant moi …

One pan cookie au chocolat

  Mars c’est le printemps mais c’est aussi  le mois de naissance de mon aîné :  alors moi aussi je ne coupe pas à la fameuse fête d’anniversaire ! J’ai eu …

Upside down: gâteau renversé caramélisé bananes & noix de pécan

  Mon travail consiste en partie à créer des recettes. Je peux donc en toute impunité baver sur Pinterest , Instagram ou Hellocoton plusieurs heures par jour,  ben quoi c’est …

Home made granola

  Je ne sais pas vous, mais en ce qui me concerne le  petit déjeuner c’est plus que sacré,  je dirais même que ça conditionne carrément ma journée! Je suis le genre …

Crumble ananas speculoos

  Comme tout le monde j’ai de bonnes résolutions. Généralement celles ci durent 2- voire 3  semaines si je suis au top de la motivation. Et puis la lassitude me prend, ou …

Brioche tressée au beurre

  Les brioches et moi c’est toute une histoire d’amour… J’ai longtemps cherché la recette parfaite, et après quelques tentatives – plus ou moins fructueuses –  , je pense tenir LA …

Millionaire shortbread

Je sais ce que vous allez me dire. Du caramel, du chocolat , ça vire à l’obsession. A première vue c’est un peu vrai : moi quand j’aime quelque chose …

Mini bundt cakes à l’orange

  Et voilà, Noël c’est déjà fini… pour se remettre en douceur, aujourd’hui nous sommes restés tranquillement à la maison.  Il faut dire que j’ai eu un plaid absolument oufissime …

Cake aux poires, noisettes du Piémont et Gianduja

Aujourd’hui je vous aurais prévenu(e)s, je vais lâcher une bombe: le genre de petite tuerie qu’il ne faut pas commencer à goûter sous peine de devenir addict – mais bon avec …

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