Catégorie : Petit Dejeuner

Riz au lait poires et caramel

Le riz au lait c’est un classique de mon enfance, ma mère me le préparait souvent à l’espagnole avec des zestes de citron et de la cannelle. Moi je n’en …

Pâte à tartiner au Dulcey

  J’ai un gros faible pour le Dulcey un chocolat blond caramélisé on petit goût de caramel avec une pointe de sel alors quand Valrhona m’a envoyé le dernier livre …

Pate à tartiner maison

  Cette période de confinement est vraiment propices aux goûters avec les enfants ! Du coup puisqu’on a du temps pourquoi ne pas faire sa pâte à tartiner maison? Ici …

Brioche feuilletée express aux daims

Moi et ma passion pour la viennoiserie  …  si je m’écoutais c’est bien simple j’en ferai tous les jours ! Je me suis même inscrite à un cours de brioche à …

Pasteis de nata comme à Belem

En bonne foodista, une des choses qui m’avait le plus marqué – car j’étais devenue accro en moins de quelques jours-  leur pâtisserie locale  à savoir les pasteis de nata. Tout …

Brioche perdue aux mûres, crémeux vanille

    J’ai été absente quelques temps, ceux qui me suivent sur Instagram en connaissent la raison… Je n’avais pas le coeur à écrire, j’étais comme bloquée par le chagrin. …

Beignets au sucre

Certaines recettes font parties de mes fantasmes. Le beignet au sucre en est un. Un jour- je devais avoir 10 ans- ma maman m’avait préparé des beignets qu’elle avait appelé …

Les meilleures crêpes du monde (dixit mes enfants)

  Ah les crêpes, c’est mon pêché mignon! J’en fais toutes les semaines à la maison : ma préférée la beurre salé sucre ou encore celle avec de vrais morceaux …

Un Cookie cup pour un goûter tendance

  Pour mes enfants, mon métier  c’est un peu le paradis ! Comme la partie « photo culinaire » est pour eux la seule parte compréhensible de l’iceberg , je ne fais que …

Home made granola

  Je ne sais pas vous, mais en ce qui me concerne le  petit déjeuner c’est plus que sacré,  je dirais même que ça conditionne carrément ma journée! Je suis le genre …

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