Tigrés à la pâte à tartiner
Voici une recette ultra rapide pour les gôuters des fêtes de fin d’année : les financiers tigrés à la pâte à tartiner C’est tellement simple que vous allez forcément craquer! Pour 4 personnes Préparation : 15 min. Cuisson : 15 min. Ingrédients 145g de beurre 165g sucre glace 145g blanc d’œuf 95g poudre amande 2g sel […]
Brioche flocon de neige
On continue les recettes festives avec cette brioche en forme de flocon de neige, qui est non seulement jolie mais aussi très bonne !! J’ai utilisé ma recette de brioche chinois qui moelleuse avec de la mie bien filante, un vrai bonheur ! La préparation avec mon robot Kenwood est un jeu d’enfants et Le façonnage est super simple ne vous […]
Pâte à tartiner au Dulcey
J’ai un gros faible pour le Dulcey un chocolat blond caramélisé on petit goût de caramel avec une pointe de sel alors quand Valrhona m’a envoyé le dernier livre de Frederic Bau « Simplement Chocolat » j’ai craqué sur la recette de la pâte à tartiner au Dulcey…. Bon j’ai un peu adapté la recette car […]
Banana bread muffins à la pâte à tartiner
Nous avions des bananes trop mûres à la maison du coup c’était l’occasion idéale pour réaliser ces savoureux muffins au coeur coulant de chocolat. Mon truc en plus rajouter de la pâte de noisettes du Piemont dans la pâte c’est une tuerie. Si vous n’avez pas de lait fermenté vous pouvez ajouter 60g de […]
Pate à tartiner maison
Cette période de confinement est vraiment propices aux goûters avec les enfants ! Du coup puisqu’on a du temps pourquoi ne pas faire sa pâte à tartiner maison? Ici j’en ai fait pour un petit pot mais c’est parti tellement vite que je pense que la prochaine fois je doublerai les doses c’est tellement […]
Nutella maison
Faire sa pâte à tartiner soi même.. ça peut faire peur mais en fait ce n’est pas si compliqué (et c’est tellement meilleur) Il faut de bons ingrédients de base comme des noisettes torréfiées, du chocolat au lait (moi j’utilise le Valrhona), un bon mixer assez puissant comme mon cooking chef adoré et vous obtenez un super […]