Filet mignon en pâte feuilletée, purée de pommes de terre, sauce à la moutarde à l’ancienne
Le repas de Noël approche à grand pas et vous êtes sûrement à la recherche d’inspiration pour épater votre famille ou vos amis. Cette recette est relativement simple et connait un réel succès car elle est conviviale et peu onéreuse. En plus, vous pouvez préparer le filet mignon en avance pour n’avoir plus qu’a l’enfourner […]
Tourte feuilletée à la scarmorza, lardons et champignons
Avec cette recette on est à fond dans la comfort food. De la pâte feuilletée bien beurrée, de la scarmorza – vous savez ce fromage italien à la pâte filée originaire de la région de Naples fabriqué à base de lait de bufflonne ou de vache et au goût légèrement fumé- des allumettes de lardon et […]
Galette des rois aux noisettes et dulcey
Pour les retardataires comme moi , voilà une recette de galette des rois légèrement twistée avec mes deux ingrédients favoris : le coclat Dulcey et les noisettes du Piemont torréfiées (Je crois que je pourrais leur consacrer mon blog tout entier) Je voulais réellement faire ma pâte cette année mais je n’ai pas eu le temps alors […]