Pain d’épices aux pommes caramelisées

Le pain d’épices est indissociable des fêtes, de ce parfum d’épices si doux et réconfortant qui embaume la maison.  Cette année j’ai voulu revisiter les classiques avec une version aux pommes caramélisées vraiment très gourmande. Je l’ai cuit dans le moule à pain en fonte émaillée @lecreusetfrance. Son couvercle hermétique en forme de dôme est conçu pour […]