Pulled pork burger

  Vous connaissez le pulled pork? C’est une recette américaine d’effiloché de porc  confit à la cocotte à basse température dans une sauce sucrée salée: (eh oui le terme « pulled pork » signifie qu’il suffit de tirer la viande avec une fourchette pour qu’elle se détache). La viande est très gouteuse et extrêmement juteuse: mais ça a un […]