Tarte fine figues et chèvre frais comme une figualadière
C’est malheureusement la fin des des beaux jours, mais c’est aussi la période des dernières figues..Pour prolonger le soleil dans votre cuisine je vous propose une « figualadière », c’est à dire une tarte aux figues un peu à la façon d’une pissaladière (j’entends déjà les puristes hurler au scandale).. nous on a franchement aimé.. et vous?? […]
Tatin de tomates cerises, roquette et jambon cru Aoste
Ca y est il fait enfin beau… je ne sais pas pour vous mais moi ça me donne envie de vacances.. mais comme c’est encore loin pour moi je me console en mettant du soleil dans mes assiettes.. Succès garanti pour vos repas d’été avec cette petite tarte tatin de tomates cerises : effet maximum […]
Tourte girolles et foie gras
Voici une recette que j’ai inventée sans trop savoir à quoi m’attendre … enfin je me doutais bien que ça ne pouvait être que bon : marier du foie gras et des girolles, difficile de se rater Bref on l’a servie dimanche dernier car on a fêté Noel un peu plus tard avec mes parents […]
Tartelettes à la tomate et au chèvre
Voilà une recette ultra simple que j’aime bien réaliser pour un pique nique ou le soir lorsque je suis pressée : c’est tout simplement inratable tout en étant délicieux Pour 6 personnes 1 pâte feuilletée de très bonne qualité 1 buchette de chèvre 5 tomates 3 cuillères de moutarde 125g de gruyère râpé Thym […]
Tarte fine aux poivrons confits & chèvre frais
Voilà une recette trouvée dans le magazine Saveurs qui change de la traditionnelle quiche au jambon (que j’aime beaucoup aussi soit dit en passant). J’ai simplement remplacé la brousse par du chèvre frais … car je n’en n’avait pas sous la main . Emile et son papa ont apprécié ! Pour 4 personnes Ingrédients Pour […]
Un avant goût d’été : La Pissaladière
Avec l’arrivée des beaux jours, j’avais envie d’une recette aux accents du sud… Cette pissaladière sans anchois – parce que je déteste, ça honte à moi – est ma fois bien sympathique accompagnée d’un petit rosé bien frais Pour 4/6 personnes 500 g de farine 1 sachet de levure de boulangerie 1 cuillère à […]