Pâte à tartiner au Dulcey
![](https://www.stephatable.com/wp-content/uploads/2020/05/Pâte-à-tartiner-dulcey-687x1024.jpg)
J’ai un gros faible pour le Dulcey un chocolat blond caramélisé on petit goût de caramel avec une pointe de sel alors quand Valrhona m’a envoyé le dernier livre de Frederic Bau « Simplement Chocolat » j’ai craqué sur la recette de la pâte à tartiner au Dulcey…. Bon j’ai un peu adapté la recette car […]
Mi-cuit au chocolat, coeur coulant Dulcey
![](https://www.stephatable.com/wp-content/uploads/2019/11/coulant-choco-2-683x1024.jpg)
Le mi-cuit au chocolat fait partie des desserts préférés des français, pas étonnant c’est le genre de dessert qui met tout le monde d’accord… chez moi en tous cas il a sauvé bien des repas improvisés. Prêt en 10 min avec peu d’ingrédients c’est vraiment trop pratique et puis il suffit de planter sa […]
Brownie twisté & visite de la cité du chocolat Valrhona
![](https://www.stephatable.com/wp-content/uploads/2018/08/gateau-choc-1-sur-1-2-Copie-en-conflit-de-stephanie-iguna-2018-07-13-683x1024.jpg)
Je suis une grande consommatrice de chocolat Valrhona (surtout le Dulcey dont je suis fan comme ici ou encore ici ou là).. du coup quand clara m’a proposé une petite visite à la Cité du chocolat je ne me suis pas faite prier… La Cité du Chocolat- qui a ouvert ses portes en 2013 – se […]
{ DESSERT DE FETES } Tarte chocolat au lait & caramel, fruits secs de Valrhona
![](https://www.stephatable.com/wp-content/uploads/2015/12/tarte-chocolat-caramel-et-fruits-secs-BD-687x1024.jpg)
Moi le jour de l’an, c’est pas trop mon truc! Devoir faire la fête parce que « c’est comme ça aujourd’hui c’est soirée de folie » me donne direct envie de filer sous la couette.. Ca fait quelques années que je ne me force plus vraiment : un bon dîner avec des copains, du champagne (ben oui faut pas […]