Pâte à tartiner au Dulcey
J’ai un gros faible pour le Dulcey un chocolat blond caramélisé on petit goût de caramel avec une pointe de sel alors quand Valrhona m’a envoyé le dernier livre de Frederic Bau « Simplement Chocolat » j’ai craqué sur la recette de la pâte à tartiner au Dulcey…. Bon j’ai un peu adapté la recette car […]
Mi-cuit au chocolat, coeur coulant Dulcey
Le mi-cuit au chocolat fait partie des desserts préférés des français, pas étonnant c’est le genre de dessert qui met tout le monde d’accord… chez moi en tous cas il a sauvé bien des repas improvisés. Prêt en 10 min avec peu d’ingrédients c’est vraiment trop pratique et puis il suffit de planter sa […]
Brownie twisté & visite de la cité du chocolat Valrhona
Je suis une grande consommatrice de chocolat Valrhona (surtout le Dulcey dont je suis fan comme ici ou encore ici ou là).. du coup quand clara m’a proposé une petite visite à la Cité du chocolat je ne me suis pas faite prier… La Cité du Chocolat- qui a ouvert ses portes en 2013 – se […]
{ DESSERT DE FETES } Tarte chocolat au lait & caramel, fruits secs de Valrhona
Moi le jour de l’an, c’est pas trop mon truc! Devoir faire la fête parce que « c’est comme ça aujourd’hui c’est soirée de folie » me donne direct envie de filer sous la couette.. Ca fait quelques années que je ne me force plus vraiment : un bon dîner avec des copains, du champagne (ben oui faut pas […]