A la maison le goûter c’est sacré.!
C’est un moment de partage avec mes deux loulous , on adore cuisiner ensemble..Il y a une recette qui est devenue un classique , c’est celle des gaufres liégeoises. Croustillantes & caramélisées à l’extérieur, moelleuses à l’interieur: un pur délice. En plus c’est vraiment inratable .
Pour celles et ceux qui n’ont pas peur des calories vous pouvez les déguster tièdes avec un peu de Nutella … vous m’en direz des nouvelles
Ingrédients
400g de farine
200g de beurre mou
15 cl de lait
2 oeufs
150g de sucre perlé
25 g de levure boulangère fraîche
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Préparation
Dans une casserole faire tiédir le lait. Délayer la levure
Dans un saladier, mélanger farine, oeufs,sucre vanillé et le mélange lait levure.
Bien pétrir la pâte et laisser gonfler 30 minutes sous un torchon.
Incorporer ensuite le beurre bien mou en pétrissant à la main. Incorporer le sucre perlé. Mélanger.
Laisser gonfler 15 minutes de plus. Diviser la pâte en petites boules puis les faire cuire au gaufrier
Difficile de ne pas résister à un tel goûter ! Demain c’est dimanche le goûter sera gaufré; Merci
Alors le verdict??
mmmhhhh, j’en veux!!!!!
huuummm !!! ça fait envie !!
Je craque devant tes gaufres !
Tes gaufres … j’en meurs d’envie ! Je n’ai jamais fait les gaufres liegeoises… il faut que je les test !
bises X
Je viens de découvrir ton site, c’est splendide ! Et ces gaufres ont l’air parfaites ! A tester aux prochaines vacances !
Il faut absolument que je teste ta recette, elles ont l’air succulentes !
Eh bien moi j’adore.. mais je ne suis peut être pas objective 😉
Je t’en piquerais bien quelques unes ..