Aujourd’hui c’est l’anniversaire de mon petit dernier et au lieu du gros gâteau traditionnel j’ai décidé de lui préparer des petites tartelettes façon kinder country.

Le mieux est de les manger le jour même pour que les céréales ne ramolissent pas trop!

Ingrédients

  • 200g farine
  • 125g sucre semoule
  • 125g beurre
  • 50g poudre de noisettes
  • 1 oeuf
  • 2 sachets Sucre vanillé

Pour la garniture :

  • 200g de chocolat blanc
  • 10 cl de crème liquide
  • 20 g de céréales au mais soufflées


Pour le glaçage :

  • 200g de chocolat au lait
  • 10g de beurre

Préparation :

Pour la pâte :

-Sortir le beurre 1 h à l’avance. Tamiser la farine et la poudre de noisettes au-dessus du plan de travail propre et lisse.Couper le beurre en petits morceaux et le travailler du bout des doigts avec la farine jusqu’à ce que la préparation soit sableuse. Creuser un puits dans ce sablage, casser l’œuf et ajouter le sucre et le sucre vanillé. Mélanger du bout des doigts tous ces ingrédients sans trop les malaxer. Regrouper la pâte en une boule homogène, l’aplatir et l’envelopper dans un film alimentaire.

Etaler la pâte dans moules à tartelettes, que vous avez préalablement beurré. Faire cuire à blanc 15 minutes à 170° avec des billes de cuisson.
Faire fondre le chocolat blanc. Mélanger   le chocolat avec la crème liquide chaude, puis ajouter les céréales . Garnir les tartelettes de ce mélange. Laisser reposer au frais pendant 1 heure.
Faire fondre   le chocolat au lait avec le beurre. Verser sur les tartelettes. Décorer avec des céréales au maïs soufflés.
Reserver au frais 1 heure.