Recettes

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Brioche flocon de neige

On continue les recettes festives avec cette  brioche en forme de flocon de neige,  qui est non seulement jolie mais aussi  très bonne...

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Conchiglionis aux champignons et brie truffé

  Cette année c’est moi qui prépare le repas du 24. Aussi, pour ne pas avoir enchaîner des heures aux...

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Cheese-Cake à la confiture de lait et poires pochées caramélisées

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 1h20 Pour 6 personnes   Ingrédients : 4 poires  de petites tailles 250 g...

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Croissants sablés à la vanille et au chocolat au lait

Vous connaissez les vanille kipferl? Ce sont de délicieux sablés à la vanille alsaciens. De mon côté j’ai rajouté un...

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Mini bundt cakes chocolat caramel et marrons glacés

C’est fou  comme un moule peut changer le look d’une recette.  J’adore cette forme de mini bundt cake qui est...

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Koulouri aux graines de sésame

J’ai reçu il y a quelques jours le livre IBRIK des éditions marabouts  sur la cuisine des Balkans. On y...

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Filet mignon en pâte feuilletée, purée de pommes de terre, sauce à la moutarde à l’ancienne

Le repas de Noël approche à grand pas et vous êtes sûrement  à la recherche d’inspiration pour épater votre famille...

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Nuggets de poulet maison au coeur coulant de raclette

Les nuggets maison c’est super bon et au moins on peut choisir la qualité des produits qui les composent. Vous...

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Grilled cheese au jambon truffé et comté

Moi les grilled cheese j’adore ça , c’est  tellement gourmand. Parce qu’on ne parle pas d’un vulgaire croque monsieur insipide...

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Tartelette aux poires pochées coeur coulant de praliné

Les Vins de Val de Loire m’ont mise au défi de réaliser une recette pour accompagner leurs vins. Je vous...

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Tarte bigoudène aux pommes & caramel

Lorsque je vais en vacances à Loctudy mon petit plaisir est d’aller dans la boulangerie   Struillou  près de l’église pour...

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Financiers aux noisettes thé & chocolat blanc

J’ai cette année encore décidé de créer un calendrier de l’avent sur mon compte instagram.  L’idée est de vous faire découvrir...

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Paris-Brest à la crème d’avocat, fromage frais et saumon écossais label rouge

  Noël approche et  la quête de bonnes recettes  d’apéritif dinatoire a démarré ..  J’aime bien l’idée de revisiter les...

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Poires pochées à la vanille & rose des sables au Dulcey et chips de panais Tyrrell’s

Quand Tyrrell’s m’a mis au défi de créer un dessert avec des chips de panais j’étais sceptique… je me suis...

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