Catégorie : Apéritif

Foccacia burrata, truffe et huile d’olive ou le début du calendrier de l’avent

  Voilà, cette année j’ai décidé de me lancer dans une aventure un peu sportive : créer  un  calendrier de l’Avent sur mon compte Instagram ! Le concept, un post instagram …

Rosti, creme d’avocat et jambon cru

  Les rostis c’est super bon et ça fait l’unanimité auprès des enfants. En plus ce qui est sympa c’est qu’on peut imaginer plein de variantes. Avec des oignons nouveau …

Pull appart bread à l’ail

  A la maison l’apéritif c’est sacré. On reçoit très régulièrement du monde et c’est plus ou moins organisé! Il n’est pas étonnant de prévoir une petite fête à l’improviste …

Ma journée Hygge

Vous connaissez le hygge (prononcer Hugueu et non Higgue) ? C’est un art de vivre à la danoise synonyme de bonheur et de bien être .. Le hygge représente tous ces …

Gaufre chantilly de citron vert et saumon fumé

  Vous n’avez pas de recette pour votre apéritif de ce soir ? Pas de panique, j’ai une solution pour vous  : les gaufres salées à la chantilly de citron …

Arancini al ragu

  La street food version italienne à la maison on est vraiment fans ! De toutes manières si je pouvais servir des – cocher au choix– pâtes, quiches, pizzas tous …

Cromesquis de pomme de terre à la truffe, coeur de foie gras

Cette année le repas de Noël se fera à la maison…On est 13 à table mais bizarrement je ne suis pas stressée (ni pour le nombre 13, ni par ce …

Focaccia au romarin, poivrons marinés

  Pour les chanceux et chanceuses qui, comme moi ne sont pas encore en vacances MAIS qui ont laissé n°1 et n°2  à beau papa et belle maman  c’est le début …

{ CONCOURS } Apéritif de Noël : Roses feuilletées de pomme de terre, foie gras & confit d’oignons

Je ne vous ai jamais caché  mon amour pour la cuisine mais aussi pour ma région… mes collègues vous le diront :  les ravioles sont ma passion , je me …

Tarte soleil jambon comté pour un apéritif festif

A la maison, l’apéritif  c’est sacré. Nous adorons recevoir et notre appartement ressemble souvent à l’auberge espagnole alors du coup parfois il faut savoir improviser. Je suis la pro des …

Escalopes de foie gras poêlé, mangue rôtie à la vanille

  A l’heure où j’écris je suis à Paraty, sous le soleil du Brésil. J’ai beau avoir une fracture de l’os de la cheville, je  bois des caipis tous les …

Brioche à la crème d’avocat et au saumon fumé pour une entrée express !

  Depuis quelques temps j’ai mis un peu le blog en mode « hibernation », cela correspond à mes aspirations du moment: me consacrer à mes enfants à mon chéri , ma …

Sucettes saumon & chèvre frais

  Ca y est demain c’est le soir du réveillon de Noël.. Cette année ci je suis invitée  : pas de préparatifs, je suis en mode vacances et c’est plutôt …

Gaspacho .. par ce que moi j’veux du soleil !

    Ca y est le mauvais temps commence à pointer le bout de son nez..  Eh bien vous voulez savoir ce que j’en pense: je ne suis pas d’accord. …

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