Cookies trop moelleux au chocolat au lait

 
A la maison on  aime le chocolat… enfin surtout moi ! Et comme j’ai une addiction assez prononcée pour le chocolat au lait…  (je sais je me répète) je cherche tous les moyens de l’intégrer à mes préparations.. C’est pas facile de faire des fixettes comme ça!
Je vous propose donc une rectte de cookies à l’américaine c’est-à-dire dorés sur les côtés mais moelleux et fondants en bouche  et avec plein de chocolat.. parce que moi c’est comme cela que je les aime .. et vous ??
 
 
Pour 4/6 personnes


  • 220g de farine
  • 4.5g de bicarbonate de soude 
  • 130g de beurre mou
  • 160g de sucre roux
  • 50g de sucre blanc
  • 1 œuf
  • 5 ml d’extrait de vanille
  • 200g de chocolat au lait en morceaux

Préparation
  • Préchauffer le four à 175°C

  • Mélanger la farine t le bicarbonate

  • Dans un saladier, mélanger le beurre mou et le sucre. Ajouter les œufs et l’extrait de vanille.

  • Ajouter la farine progressivement. Mélanger puis incorporer le chocolat -haché grossièrement à l’aide d’un couteau- en morceaux

  • A l’aide d’une cuillère a soupe, prélever un peu de pâte. Former des tas  en les espaçant de 5 cm environ (il y a du  beurre donc les cookies ont une furieuse tendance à s’étaler) et les déposer au fur et à mesure  sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

  • Faire cuire 12 minutes environ jusqu’à ce que les cookies soient dorés.

  • A la sortie du four, les déposer sur une grille à pâtisserie et les laisser complètement refroidir.

Bon appétit !

 
 

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13 Commentaires

  1. Stéphanie, nous adorons ! ils sont exquis ces cookies. Très bonne recette. Ils feront fureur dans la cour d'école, très certainement. Merci à toi. Sophie

  2. Ce n'est vraiment pas raisonnable de nous présenter une recette comme celle-ci à l'heure où l'on prépare les maillots de bain!! Bon, tant pis pour moi, je la note très vite car elle donne terriblement envie! Mille mercis!

  3. moi je les aime moelleux!!! et j'ai cherché pendant très longtemps the recette, tu verras j'ai une recette de cookies moelleux aussi sur mon blog! bise

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