Decadent Cheesecake brownie

 

Le mauvais temps est de nouveau de retour. Du coup on a du mal à se projeter en bikini … et puis on se réconforte comme on peut. Pour occuper mon fiston le mercredi après midi lorsqu’il pleut rien de tel que la confection d’un bon gâteau au chocolat. Cette recette là provient du blog d’Amélie que j’apprécie particulièrement.
Et vous c’est quoi vos secrets anti déprime?
 
 
Pour 6 personnes


  • – 200 g de fromage frais (Philadelphia, Saint Môret)
  • – 50 g de sucre en poudre
  • – 1 oeuf
  • – 1 c.s. de farine
  • – 120 g de chocolat noir valrhona
  • – 100 g de beurre
  • – 2 oeufs
  • – 100 g de sucre roux
  • – 40 g de farine

Préparation
  • Dans un saladier, mélanger le fromage frais avec l’oeuf. Ajouter ensuite les 50 g sucre et la cuillère à soupe de farine. Réserver.

  • Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.Ajouter le sucre et fouetter. Incorporer les oeufs un à un puis la farine.Mélanger.

  • Verser dans un moule carré beurré  ou recouvert de papier sulfurisé les ¾ de la préparation au chocolat.

  • Verser le mélange au fromage en l’étalant puis le restant du mélange au chocolat.

  • Enfourner dans un four préchauffé à 150°C pour 30 minutes de cuisson.

Bon appétit !

 
 
 

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13 Commentaires

  1. Je crois que c'est comme toi : chocolat, chocolat et encore chocolat ! Et je m'enfilerais bien une part de ton cheesecake brownie vu comme il fait moche et froid chez nous aussi !

  2. contre la déprime ? le chocolat noir 70% avec du grué
    ou alors se refaire une manucure
    ou encore préparer les prochaines vacances 🙂
    Bon j'espère que tu gardes le moral quand même ….

  3. huuuummm cette recette me plais bien!!!!
    c'est pour combien de personnes…???
    c"est mon anniv ce week end et je testerais bien!!!
    merci

  4. Hier, c'était plantations en short et maillot, et ce jour…. pluiiiiiiiie donc changement d'outils, je suis comme toi, mes casseroles m'apportent bien être avec en plus, à l'issue, douceurs à partager! Ce mauvais temps est annoncé pour plusieurs jours, alors ta p'tite recette chocolatée sera réalisée sans attendre! Tes photos mettent pupilles et papilles en éveil…

  5. Rien qu'à regarder les photos, j'ai juste envie d'allumer mon four et de préparer rapidos ce brownies pour ce soir… Oui mais… j'ai plus de beurre ! Va falloir attendre.
    Bonne soirée à toi et à ta petite famille

  6. Parfait pour ce mercredi pluvieux ! J'en ai gouté un à la framboise à Londres, décadent mais tellement bon. Etonnament, il était plus léger que le Redvelvet.

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