Gnochiflette ultra cheesey !!

GnocchifletteA l’occasion de la Cheese week, on m’a demandé d’imaginer une recette  gourmande à base de fromage au lait de vache alors j’ai fait une recette qui me tentait depuis très longtemps : la gnocchiflette car je vous l’avoue… je suis une grande fan de reblochon!  Une recette simple mais ultra réconfortante  à  déguster en famille ou avec des amis ! 

Moi je crois que ça va détroner la classique tartiflette les jours de flemme, c’est tellement rapide à préparer!

Pour 4 personnes

Préparation : 
Cuisson : 


  • 600g de gnocchis
  • 200g de lardons
  • 1 oignon
  • 200g de crème fraiche épaisse
  • 3cl de vin blanc
  • 1 reblochon fermier
  • 1 cl d’huile
  • Poivre

Préparation
  • Ciseler l’oignon et le faire revenir avec les lardons dans une poêle anti-adhésive. Déglacer au vin blanc. Laisser réduire puis ajouter la crème fraîche et le poivre. Laisser cuire une à deux minutes.Réserver

  • Faire rissoler les gnocchis avec un filet d’huile d’olive.

  • Dans un plat ajouter les gnocchis. Ajouter la crème aux lardons & oignons. Poser les morceaux de reblochon et enfourner 20 min dans un four préalablement chauffé à 180°C.

  • Servir chaud accompagné d’une salade

Bon appétit !

 

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