Pommes de terres en croûte de parmesan et sauce tomate Mutti au Piment de Calabre
La semaine dernière je vous ai demandé d’élire votre sauce tomate Mutti préférée sur mon compte instagram et vous avez choisi la sauce tomate au Piment de Calabre. Pour l’accompagner j’ai cuisiné une recette hyper sympa pour l’apéro : des des pommes de terres en croute de parmesan. Une recette simple, et ultra gourmande qui a plu […]
Brioche tressée au pesto
Vous connaissez ma passion pour la brioche sous toutes ses formes et bien l’apéritif ne déroge pas à la règle avec cette délicieuse brioche tressée au comté et pesto. Elle ne nécessite pas de préparation la veille donc elle est ultra pratique et vraiment très simple à réaliser et puis elle fait son petit effet sur […]
Paris-Brest à la crème d’avocat, fromage frais et saumon écossais label rouge
Noël approche et la quête de bonnes recettes d’apéritif dinatoire a démarré .. J’aime bien l’idée de revisiter les classiques de la pâtisserie pour l’occasion comme par exemple le sandwich cake, les gaufres apéritives. C’est toujours convivial et en général cela ravit à la fois les petits et les grands! Quand le saumon […]
Gaufres apéritives au gravlax de saumon et chantilly de citron vert
Cela fait déjà 1 semaine que nous sommes rentrés. Les vacanances dans les cyclades ont été absolument magiques, je vais essayer d’écrire un article sur notre périple car cela vaut le détour. Bon je suis forcément rentrée avec un petit accident de parcours mais je vous en parlerai plus tard. En tous cas ce […]
Pull appart bread à l’ail
A la maison l’apéritif c’est sacré. On reçoit très régulièrement du monde et c’est plus ou moins organisé! Il n’est pas étonnant de prévoir une petite fête à l’improviste et on congélateur regorge de petites choses facile à assembler en quelques minutes. Pour le coup cette recette se prévoit en avance mais elle est […]
Gaufre chantilly de citron vert et saumon fumé
Vous n’avez pas de recette pour votre apéritif de ce soir ? Pas de panique, j’ai une solution pour vous : les gaufres salées à la chantilly de citron vert .. surmontées de saumon fumé c’est une petite tuerie . Pour faire cette recette j’ai eu la chance de tester le service Pour de […]
Cromesquis de pomme de terre à la truffe, coeur de foie gras
Cette année le repas de Noël se fera à la maison…On est 13 à table mais bizarrement je ne suis pas stressée (ni pour le nombre 13, ni par ce que c’est demain). Il faut dire que cette année je suis très pragmatique: j’ai misé sur des recettes qui ne nécessitent pas des heures de […]
Focaccia au romarin, poivrons marinés
Pour les chanceux et chanceuses qui, comme moi ne sont pas encore en vacances MAIS qui ont laissé n°1 et n°2 à beau papa et belle maman c’est le début du marathon des apéros. Comme on est entre nous on va se l’avouer, en réalité mes vraies VACANCES commencent maintenant ! Et oui , c’est un fait […]
Tarte soleil jambon comté pour un apéritif festif
A la maison, l’apéritif c’est sacré. Nous adorons recevoir et notre appartement ressemble souvent à l’auberge espagnole alors du coup parfois il faut savoir improviser. Je suis la pro des recettes « 10 minutes top chrono » et mon chéri est le roi de la cuisine « fond de frigo »! D’ailleurs les soirées « restes » sont devenues un rdv […]
Sucettes saumon & chèvre frais
Ca y est demain c’est le soir du réveillon de Noël.. Cette année ci je suis invitée : pas de préparatifs, je suis en mode vacances et c’est plutôt agréable après les mois que je viens de vivre .. même si au fond de moi j’aime bien réfléchir aux préparatifs, élaborer mon menu en […]
Gaspacho .. par ce que moi j’veux du soleil !
Ca y est le mauvais temps commence à pointer le bout de son nez.. Eh bien vous voulez savoir ce que j’en pense: je ne suis pas d’accord. Un point c’est tout! Je refuse d’entrer en automne car je n’ai tout simplement pas eu de vraies vacances..l Oui oui, c’est vrai j’ai fait […]
♥ Velouté de maïs, chips de jambon cru
Tout est parti de petites cuillères dénichées pour moi ce week-end par ma soeur dans un vide grenier.. avec un petit coeur jaune pâle trop mimi.. du coup je me suis mise en tête de faire une recette jaune (c’est grave docteur?) .. Ça tombait bien j’avais depuis […]
Apéritif chic :Toast de Foie Gras & Chutney d’Endives
La saint Valentin est passée , il vous reste peut être un peu de foie gras… Voici une idée pour le recycler en vue d’un apéritif dînatoire raffiné . J’ai eu cette recette via un communiqué de presse, elle a été crée par Brigitte Delanghe, Meilleur Ouvrier de France Primeur. Elle est très simple […]
Tapenade de feta au Piment d’Espelette
Vendredi soir.. des amis arrivent à l’improviste .il est l’heure de vous proposer une recette apéritive d’une efficacité redoutable.. 3 ingrédients et moins de 3 minutes de préparation .. je ne sais pas si vous avez mieux sous la main, en tous cas moi cette recette me dépanne souvent et elle remporte toujours un […]