Top chef s’invite chez Châteaux & Hôtels Collection

      Je ne sais pas vous mais moi je suis une grande fan de Top Chef.. Tous les lundis soirs je suis scotchée devant mon écran !  Comme tous les téléspectateurs je n’ai qu’une envie: pouvoir enfin goûter à tous ces plats qui me font saliver.. Eh bien chers lecteurs ceci est désormais […]

Meilleure galette des rois de Lyon : le gang des testeuses a encore frappé

   Moi j’aime bien les défis… ça m’amuse.. alors quand Marjorie nous a dit que le prochain testing était celui pour élire la meilleure galette des rois de Lyon 2013 .. forcément j’ai dis banco.. ; sans réfléchir, sans hésiter ..   Mais en fait …je crois que des fois j’oublie que je suis dans mon […]

Le gang des testeuses à la recherche de la meilleure tarte au citron de Lyon

    Ca faisait un petit moment qu’on n’avait pas fait de testing .. le dernier en date c’était le macaron alors quand Marjorie à lancé l’invitation  forcément nous avons immédiatement répondu présentes…  Par contre si je suis honnête j’ai eu un peu peur quand elle m’a annoncé que le thème était la tarte au […]

Croquant de pointes d’asperges aux agrumes , Dos de bar en croûte de tapenade ou le programme de mon Atelier Culinaire à l’Institut Paul Bocuse

Comme je vous l’ai expliqué dans mon précédent billet, j’ai eu la chance de pouvoir participer, avec d’autres blogueuses, à un Atelier Culinaire au sein de l’Institut Paul Bocuse, grâce au concours organisé par le site les gourmandises de Camille   Nous avons donc eu la chance de réaliser deux recettes tout à fait délicieuses […]

J’ai testé… le cours de cuisine à l’Institut Paul Bocuse

    Grâce au concours organisé par Camille, j’ai pu participer à un atelier culinaire au sein de l’Institut Paul Bocuse avec Virginie, Estelle, Olivia et Camille  Le Jour J, c’est donc avec une grande fébrilité que nous pénétrons au sein du Château.. Pour les amatrices que nous sommes, l’Institut Paul Bocuse représente un véritable […]

Banana split contest ! Les blogueurs lyonnais en mode années 80 …

  Vous ne le savez pas tous mais je fais partie Geek & Food : un  collectif de jeunes foodingues qui repère & décrypte  toutes les tendances food et qui organise aussi des events dans le domaine du culinaire .   Avec Quentin et Fabienne, on aime tout ce qui concerne de près et de loin […]

Le gang des testeuses lyonnaises s’attaque au macaron

    J’ai raté le dernier testing pâté croûte (pour de bonnes raisons j’étais en vacances … bon OK j’avoue je l’aurais loupé même si j’avais été sur Lyon , car même si Marjorie va me crucifier sur place je le dis haut et fort :  j’aime pas le pâté croûte- voilà, ça c’est fait […]

Une belle journée …

  Aujourd’hui j’ai 3 bonnes raisons d’être contente….   Tout d’abord je pars dans quelques heures pour 15 jours… en thaïlande avec Emile et son papa. Objectif farniente: on a vraiment besoin de se ressourcer (donc plus de blog pendant ce temps là … vais je tenir le coup???) Deuxièmement j’ai découvert que mon blog […]

Le gang des testeuses lyonnaises à encore frappé…

Pour le fun… Le croissant babar Le gang des testeuses lyonnaises a encore frappé… après avoir disséqué plus d’une dizaine d’éclairs au chocolat nous nous sommes cette fois attaquées aux croissants. Et encore une fois nous avons été sans pitié … 😉 (© marjo pour la blague).   Bref, samedi dernier nous nous sommes retrouvés dans […]

Le grand testing Eclairs au chocolat

  J’ai rejoint pour la première fois ce week-end le « gang des testeuses lyonnaises » dixit Camille.   Tout a commencé à l’initiative de Marjorie qui a regroupé des blogueuses pour élire la meilleure galette des rois lyonnaises (je vous en ai déjà parlé sur mon post galettes)   Cette fois, l’idée était de tester les éclairs au […]

Soirée Nice to Meat You au Sucre

L’autre jour, en surfant sur le blog de geekandfood je suis tombée sur une info qui a attiré ma curiosité… Une soirée Nice to Meat you se préparait à Lyon.. Mon cœur balançait entre « c’est quoi ce jeu de mot idiot » et « tiens une soirée viande, ça va plaire à mon chéri » … De clic en clic […]

VOTEZ POUR MOI: STEPH à table sélectionné pour le grand prix des blogueuses ELLE 2011

Aujourd’hui un billet pas comme les autres… j’ai appris hier que j’étais sélectionnée pour le grand prix des blogueuses ELLE 2011… Alors comment dire… ELLE  à table c’est mon magazine aspirationnel par excellence : je suis fan de Marie Leteuré et Jean Claude Amiel .. même le nom de mon blog y fait référence.. Alors déjà […]

Yummy N°5 : 2 recettes stephatable à l’honneur

Cette fois 2 de mes recettes ont été sélectionnées pour le magazine Yummy N°5 qui est paru le 15 octobre.   Les recettes choisies sont  pour le thème « orange » : mon gratin de patates douces chèvre frais et éclats de noisette       et pour le thème « pomme de terre » : mes rostis de […]

Modernist Cuisine.. ceci n’est pas un livre mais une œuvre d’art

  Modernist cuisine n’est pas un énième livre de cuisine… il est  considéré comme une vrai bible par tous les professionnels et les critiques gastronomiques Co-écrit par 3 auteurs scientifiques, inventeurs ou cuisiniers accomplis :Nathan Myhrvold (critique gastronomique ancien directeur technologique de Microsoft), Chris Young (ancien second du chef anglais Heston Blumenthal), et Maxime Billet  (diplômé […]