Kefte au cumin, sauce aux herbes & Philadelphia

Kefta de boeuf au cumin, creme aux herbes fraiches

J’aime beaucoup la cuisine orientale, et les  keftés ne dérogent pas à la règle. C’est très facile à faire, ludique à manger et très savoureux grâce aux épices. Je m’en sers souvent comme base pour un déjeuner léger en famille ou au bureau – et cette recette connaît toujours un grand succès- mais vous pouvez […]

Brioche roulée à la cannelle

J’ai découvert les cinnamon rolls il y a plusieurs années lors d’un voyage au Canada et c’est depuis devenu une petite madeleine de Proust. J’adore son bon goût de cannelle et sa mie filante. La petite touche en plus qui la rend si parfaite : un bon glaçage au cream Cheese légèrement vanillé. J’utilise le Philadelphia […]