Gaufres liegeoises
A la maison le goûter c’est sacré! C’est un moment de partage avec mes deux loulous , on adore cuisiner ensemble..Il y a une recette qui est devenue un classique , c’est celle des gaufres liégeoises. Croustillantes & caramélisées à l’extérieur, moelleuses à l’interieur: un pur délice. En plus c’est vraiment inratable . Pour […]
Sucettes saumon & chèvre frais
Ca y est demain c’est le soir du réveillon de Noël.. Cette année ci je suis invitée : pas de préparatifs, je suis en mode vacances et c’est plutôt agréable après les mois que je viens de vivre .. même si au fond de moi j’aime bien réfléchir aux préparatifs, élaborer mon menu en […]
Muffins-pops bananes Speculoos & a brand new Life !
Je sais, cela fait plusieurs semaines que je n’ai pas posté de recettes sur le blog. OUI …. MAIS je ne pouvais pas faire autrement. Pourquoi ça me direz vous? Parce que j’étais trop prise par tous mes bébés. Bien sûr il y a prioritairement mon petit dernier, Anatole, qui a aujourd’hui plus de 9 […]
Clafoutis aux abricots .. du soleil pour le goûter !!
Ca fait un bon moment que je n’ai pas écrit sur le blog… pourtant j’en ai des choses à vous raconter … mais il faut dire que le début du mois de juillet a été pour moi très chargé. Il faut absolument que je vous montre l’avancée […]
Tatin de navets chèvre & miel
J’ai un peu de mal à faire manger des navets à mon fils.. Ca fait partie des légumes un peu compliqués à la maison avec le fenouil , les panais et le céleri.. Alors il faut trouver des subterfuges: en général l’association miel & chèvre est une bonne alliée : je le sais car […]
Mini madeleines au nutella
Pour personnes 150g de farine tamisée 125g de beurre demi-sel ramolli 150g de sucre blond 2 gros oeufs 2 cuillerées à soupe de lait 1 cuillerée à café de levure chimique 3 grosses cuillerées à soupe de Nutella Préparation Préchauffer le four à 220°C. Battre les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que […]
Tartelettes bananes & speculoos
Pour 4 personnes 30g de speculos lotus 1 pâte sablée 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 bananes 2 cuillères à soupe de cassonnade beurre demi sel Préparation Préchauffer le four à 180°C. Placer les speculoos dans un blender et les mixer. Etaler la pâte sur le plan de travail . Garnir les […]
Yelp Post Detox Party au Gonzo Bar
Lundi soir je suis allée au Gonzo Bar dans le 7ème, pour une « Yelp Post Detox Party » Pour ceux qui ne connaissent pas, Yelp est un site communautaire qui permet aux utilisateurs inscrits(gratuitement) de partager des avis sur leurs bonnes adresses locales. Un restau coup de cœur ? Le dernier bar à la mode ? Un […]
What’s up on the food side?
J’ai découvert ces moules en silicone en forme de cuillère… J’imagine déjà les multiples utilisations que l’on peut en faire: cuillères en chocolat ou nougatine pour accompagner le café , support en pâte brisée / sablée pour des amuses bouches sucrés ..On les trouve ici! Qui a dit que gourmandise et coquetterie n’allaient pas de […]