Poulet aux morilles et vin jaune
Le poulet au vin jaune spécialité franc-comtoise est un de mes plats préférés. Les Fêtes approchent et il sera votre meilleur ami en plat principal : vous pouvez le préparer à l’avance et l’accompagner des pommes dauphines maison de ma maman c’est un pur délice. Pour 4 personnes Préparation : 40 min. Cuisson : 40 min. […]
Tartelettes fines magret de canard et foie gras au Poivre de Madagascar « Maison Godard », poires et confit d’échalotes
Dernière ligne droite avant Noël !! Voici une recette pour les amateurs de sucré salé : les tartelettes au magret de canard et foie gras au Poivre de Madagascar , poires et confit d’échalotes. Accompagnées d’une bonne salade mâche à l’huile de noisette, elles feront de l’effet sur votre table de fêtes Pour 4 personnes […]
Côte de veau aux morilles
Pour 2/4 personnes Préparation : 20 min. Cuisson : 15 min. 2 côtes de veau (450g / pièce) 300 g de morilles surgelées 35 cl de crème entière 4 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de fond de veau déshydraté 10 cl d’eau 2 échalotes 5 cl de vin blanc 20 g de beurre […]