Tom Kha kai façon Recettes & Cabas
Certaines fois, le hasard fait bien les choses… Il y a quelques semaines, Bénédicte de Recettes & Cabas me contacte pour savoir si je voulais tester leur concept de Panier Duo Ca tombait vraiment bien car étant toute jeune maman, j’ai accueilli l’idée d’éviter d’aller faire les courses comme une véritable aubaine.. et puis j’avais […]
La Carbonade flamande de Nico
Cette recette j’ai bien failli ne pas la poster … parce que je n’aime pas la photo..mais allez photographier une viande en sauce avec le froid qu’il fait.. c’est franchement pas facile.. la sauce se fige avec la température exterieure.. bref je me suis dit que ce n’était pas si grave si pour une fois le […]
Pastilla de poulet aux amandes
Tout d’abord, pour ce premier post, je vous souhaite une excellente année 2013… que celle ci soit synonyme de bonheur , de santé et de plaisirs gourmands 😉 Je me rends compte que j’ai pris mon temps et que j’ai eu du mal à me motiver à écrire. Il faut dire que cette période […]
Samoussas de Poulet & chutney de dattes: Apéritif de fête #2
Mon chéri est trop fort pour cuisiner les restes… Cette fois ci on a uni nos méninges pour utiliser les restes des (oui « des » et non pas « du ».. on aime recevoir rappelez-vous) poulets du dimanche.. On a décidé de les associer à un pot de chutney de dattes tout à fait délicieux que nous avions […]
Moussaka … pour prolonger les vacances
Je n’ai jamais goûté une moussaka aussi délicieuse que celle que j’ai pu déguster en Crête… avec des pommes de terre en fines lamelles et une béchamel à tomber par terre (rien que d’y penser j’en ai l’eau à la bouche). Je lance donc un appel à ceux qui ont cette petite merveille dans leur tiroir.. pour […]
Souvenirs d’asie [Résultats du Concours Løv Organic Inside]
Avant de vous livrer ma recette du jour, je voulais vous indiquer le nom des grandes gagnants de mon concours Lov Organic.. Le tirage au sort a désigné Anna comme grande gagnante du coffret Løvely mug et les gagnants des boîtes de 125g de thé sont : Mamangeekette et La creaminelle. En tous cas merci à tous […]
Tajine d’agneau aux pruneaux et amandes
Cette recette est une de mes grandes favorites, je l’ai trouvée il y a quelques années sur le site marmiton et j’adore la réaliser quand j’ai beaucoup de monde à la maison ! C’est vrai qu’elle est pratique : on peut la faire la veille (c’est même encore meilleur !) et puis j’aime beaucoup le mélange sucré […]
Soirée Nice to Meat You au Sucre
L’autre jour, en surfant sur le blog de geekandfood je suis tombée sur une info qui a attiré ma curiosité… Une soirée Nice to Meat you se préparait à Lyon.. Mon cœur balançait entre « c’est quoi ce jeu de mot idiot » et « tiens une soirée viande, ça va plaire à mon chéri » … De clic en clic […]
Aubergines farcies à la crêtoise
Cet été, nous sommes partis en Crête.. Comme vous le savez, j’ai eu un véritable coup de cœur pour les gens, mais aussi pour la cuisine crêtoise, riche en saveur et en couleurs.. Les produits frais sont tout simplement délicieux, il faut dire que l’île cultive et consomme beaucoup de légumes. Et puis j’ai […]
Saltimbocca de veau, tagliatelles aux courgettes
Voilà une recette inspirée du site marmiton, que je trouve sympathique à faire lorsque je reçois des amis… Elle est à la fois simple et savoureuse et ravit les petits et les grands! Pour 4 personnes 4 escalopes de veau très fines 1.5 boule de mozzarella 4 tranches de jambon […]
Porc au caramel
Voici une recette de porc au caramel toute simple et délicieuse Pour 4 personnes 750 g de filet de porc 6 cuillères à soupe de sauce nuoc-mam 3 cuillère à café de gingembre en poudre (ou de la pulpe de gingembre frais) 3 cuillère à café de sucre en poudre 3 cuillère à soupe d’huile […]
Ballotines de poulet au caviar de tomate et mozzarella, polenta aux olives
Cette recette est dédiée à Gerladine qui me la réclame depuis des semaines et à Ingrid qui me fait remarquer à juste titre que je ne mets jamais de plats sur mon blog (est ce que j’y peux quelque chose moi si j’adore prendre l’apéro et manger des desserts???) Alors voilà la recette inspirée de […]