Mon dossier Pommes pour Cuisine AZ

Un jour, Edith de Cuisine AZ m’a contactée pour que je réalise des recettes -sucrées ou salées – pour leur dossier sur la Pomme. J’ai vraiment été à la fois surprise et très flattée car il est vrai que mon blog n’avait que quelques mois de vie et c’est le genre de choses qui donne […]

Langoustines rôties à la vanille et aux amandes

    C’est la fin des vacances… il faut dire que 15j ça passe trop vite. Nous sommes partis 1 semaine en crête où nous avons été séduits par la beauté des paysages mais aussi par la gentillesse des habitants qui nous ont accueillis les bras ouverts , avec toute leur générosité.. La cuisine crêtoise a […]

Gâteau à l’ananas de Jean Pierre Coffe revu par ma maman

  J’ai goûté ce gâteau chez maman et j’ai été séduite. Elle m’a donné la recette inspirée de celle de Jean Pierre Coffe (et un peu réinterprétée.. et oui c’est de famille on a du mal à se tenir aux recettes). J’ai décidé de la réaliser en portions individuelles mais voici la recette pour une […]

2 de mes recettes dans Yummy Magazine N°4 !

  Je suis très contente car, cette fois 2 de mes recettes ont été sélectionnées pour le magazine Yummy N°4 qui est paru le 15 août. Les recettes choisies parmi celles de mon blog sont: -ma salade de pâtes, poivrons et feta (par contre attention la liste d’ingrédients dans le magazine est erronée – cf […]

Saltimbocca de veau, tagliatelles aux courgettes

Voilà une recette inspirée du site marmiton, que je trouve sympathique à faire lorsque je reçois des amis… Elle est à la fois simple et savoureuse et ravit les petits et les grands!             Pour 4 personnes 4 escalopes de veau très fines 1.5 boule de mozzarella 4 tranches de jambon […]

Carottes râpées confites à l’ail

  Si vous en avez assez des sempiternelles carottes vichy et bien je vous conseille de tester cette recette inventée par mon chéri : les carottes râpées confites à l’ail. C’est vraiment excellent et ultra  simple à réaliser le soir en accompagnement. La seule chose à prévoir : les carottes râpées réduisent fortement de volume après cuisson..   […]

Le Clafoutis de petits pois de Jérôme

  Lorsque je mange chez ma sœur et mon beau frère je me régale à chaque fois. Il faut dire que ce sont d’excellents cuisiniers.. (d’ailleurs Jérôme si tu me lis : je pense vraiment que c’est ta vocation ;)) Alors j’ai décidé d’inviter régulièrement Jérôme & Laurence sur mon blog pour vous faire découvrir leurs petites […]

Tarte fine aux prunes et à l’amande

      Les vacances approchent … pour moi ce sera jeudi soir. 15 jours c’est un peu court mais on en profitera également le reste de l’année.. Et puis on a enfin pris un vol pour 1 semaine Crèteque je ne connais pas mais que j’ai vraiment hâte de découvrir En attendant le grand […]

L’incroyable tarte aux pralines de Laetitia

    Pourquoi cette tarte est incroyable ? Par ce que non seulement elle est à se damner  mais en plus elle est ultra simple à réaliser..  Que demander  de plus ?? La recette… et bien là voilà avec une spéciale dédicace à Laetitia qui nous régale à chaque fois avec ce merveilleux dessert (c’est bien simple […]

Brioche perdue caramel au beurre salé

    Moi j’aime bien me dire qu’on peut donner une seconde vie à des restes… Si mon chéri est la star indétrônable en la matière , j’ai quand même quelques idées. La preuve, cette brioche perdue au caramel au beurre salée faite avec une brioche un peu rassie et qui ma foi,  se savoure […]

Le fameux Far Breton aux pruneaux de François

  Ca y est mon petit loulou est en Bretagne chez ses grands parents… 15 j sans lui je pense que ça va être plus dur pour nous que pour lui.. Enfin, pour nous mettre un peu de baume au cœur son oncle François nous a préparé pour notre dernier repas son fameux far breton […]